王士敏丨天门行

垣曲人家冬季版

作者简介

王士敏丨天门行休闲娱乐

王士敏，男，山西垣曲人。
中国散文学会会员，山西省作家协会会员，《东方散文》、《散文福地》编委、运城市书法、拍照家协会会员，垣曲县作家协会主席，垣曲县舜文化研究会副会长县舜文化研究会副会长。
《舜乡》、《舜文化研究》杂志实行主编。

紧张作品：出版散文、随笔、纪实文学《散落的花瓣》、《岁月在心中流淌》、《河东人的足迹》、《葡萄园纪事》、《龙尾头之“王”》；创作大型当代戏剧《干原净水》、小戏剧《秋霞》、《两个队长》、《各处东风》、《送粮路上》等、电视剧《别了，杏树坪》、话剧《下山过年》等十余部，分别被拍摄和演出；主编主笔出版《东原烽火》、《春沐河东》、《黑金地上的玄色交易》、《舜地藏宝》、《警钟鸣河东》、多篇散文、报告文学、戏剧、特写等在《中国纪检监察报》、《中国扶贫》、《中国扶贫与就业》、《中国监察》、《东方散文》、《散文福地》、《山西日报》、《山西纪检》、《监督时报》、《正气》、《先锋队》、《社会扶贫》、《运城日报》、《河东文学》、《公民网》、《散文网》等报刊媒体揭橥。

王士敏作品

天门行

垣曲人家

从家乡出发时，天是蓝的，但下了王屋山，那雾霾便作起孽来，济水往南的八百里高速路被罩了个扑朔迷离，汽车像浊水中的困鱼一样，可着劲地游着挤着，却总是逃不出那架在云里雾里的灰色长廊。
待到豫地最南真个桐柏时，雾霾才扭摇摆捏的散了去。
可天仍旧阴着，不肯露出一丝阳光，让人以为气怎么出也不顺畅。

进入湖北地面，雨下了起来，这一下，就淅淅沥沥了两百多公里。
天门到了，从车窗望去，那城廓在茫茫雨雾中犹如海市蜃楼一样平常。

我这是第二次来天门。

天门，镶嵌在江汉平原上的鱼米之乡。
汉水依域摆布，长江横南而卧，两水恭抬一壤，因而又称水乡。

那年初春，霏霏小雨中，我第一次走进天门。
那时，天门市纪委推出了一台当代反腐倡廉花鼓戏《肃贪记》，这台戏，撂红了江汉平原，《中国纪检监察报》做了专门宣布。
那次，我们是去“取经”的。
之后，我们将《肃贪记》改编为曲剧《风雨桃花岭》，连同创作剧目《情系法网》，有我带队，在三晋大地巡演了五百多场。
两出戏，创造了那时全国当代戏演出场次之最，得到了山西省“五个一”工程奖。

依然是油菜花泛黄的时令，依然是春雨霏霏，我再次走进天门，心中却装了满满的亲情，由于小侄女在此地找了一个婆家，要在家乡举行婚礼，我是来送亲的。

这是我第一次走进天门屯子。

雨是水乡的衣，水乡是雨的故乡。

天门的几日里，雨水总是眷顾着我们，不离不弃。
但雨水中的村落镇，别有一番情致。

在我脑筋的书库里，贮存了许多描写江南水乡的文章，在天门屯子，文章里的情景在眼帘里一次次成像：在一条条串村落而过的河道溪水上，架设着一座座精雕细琢的石桥；那一座座黛顶粉墙的田舍小楼外，萦绕着一丛丛翠绿欲滴的修竹，让人仿佛置身瑶池之中；水田里农夫的笑语中，间或穿插着汉江驳船的鸣笛声；池塘里一群群水鸭的嬉闹声，拌合着岸边鸡犬们妒忌的鸣叫声，听得民气里一阵阵的痒痒。

我独自一人，提着相机，随风快意，在烟雨迷蒙的小村落里逐步走着，品味着水乡不尽的风味。
在一家小白楼的廊台前，好客的阿婆呼唤着我，我坐在了她家堂屋的的方凳上。

“过得好呀，阿婆。
”

“好得很，不愁吃，不愁穿。
”

“这俩娃是孙子孙女吧？”

“是的，娃子爸妈打工去啦，我带娃哩。
”

“您辛劳呀！
”

“莫（没）法，娃们要费钱哩！
”

我一时无语，这情景，和北方屯子无异。
悠然间，“小桥流水人家”“莼鲈之思”涌上心头，那是多少文人所追求的最高境界啊！
这么美的住所，本是生命熨帖的家园，但生存的压力，物欲的诱惑，却生生割开了几代人的心愿。

喇叭里吆喝着，喜宴开了，我不忍地离开了阿婆。

天门田舍的喜宴别具风格。

那年，天门的朋友为我们举办了一桌“长江鱼宴”，那盛情，那场面，几十年磨灭不掉，至今“鱼”味犹存。
而面前天门亲家的“三蒸九扣十大碗”，却让我大开眼界，难放其箸。

吃蒸菜，是天门人的挚爱。
摆蒸菜喜筵，是天门屯子招待贵客的最高规格。
天门有“无菜不蒸，无蒸不宴”、“三蒸九扣十大碗，不是蒸笼不宴客”之说。
那蒸菜，蒸的五花八门，蒸的五颜六色，蒸的热烈红火，蒸的喷鼻香味绵长。

第一道菜登场了，菜名叫 “三鲜千张卷”，也叫蒸三鲜。
这是用熟牛皮包着瘦猪肉馅清蒸的一道菜，配以喷鼻香菇和鲜虾仁，那颜色鲜活亮丽，预示着生活的红红火火。
接着上来的是“双椒蒸鱼头”，碗里两个鱼头齐齐地朝着主宾，既表示了尊重，又无言的见告客人，这家人的日子富余顺畅，年年有余。
接下来菜上的很快，粉蒸肉、粉蒸排骨、清蒸黄鳝、蒸甲鱼、蒸凤爪、剁椒蒸豆干、红烧蒸鸭掌、鲜虾蒸水蛋。
十道菜上齐了，主人轮番敬酒，祝福的话、知心的话、对儿女叮嘱鼓励的话，发自肺腑、写在脸上，那情景，令民气动，让人动容。
主陪的主家长者则一直地往客人小盘里夹菜，那诚挚，让你品尝无暇，实实地让客人喷鼻香酥了舌尖。

天门是茶圣陆羽的故里，是中国茶文化的发源地之一。
正是在他的故里，蒸菜横出，誉彻天下。
天生机缘，茶与蒸菜皆有很高的养生代价，皆有纯洁的真朴个性，皆有浓厚的文化内涵。
这使得天门更像是一处饮食养生之地。
天门蒸菜因其自然纯朴和固有的养生代价而盛行天下，这可以看作是茶人与厨师、茶道与蒸技在天门之地形成妙合的结果。

这就使我迫切地想见识陆羽。
在侄婿的陪同下，我参不雅观了天门市博物馆。
博物馆坐落在天门市竟陵区景致幽美的西湖畔。
紧张建筑物以陆羽故居遗址西塔寺为原型重修，由山门前殿(陆公祠)、后殿(大雄宝殿)、涵碧堂、品茶轩等组成，红墙、碧瓦、大屋顶，一派古色古喷鼻香。

在陆羽坐像前，我恭敬地鞠躬叩首，是他，用一本《茶经》传承了茶文化。
《茶经》，一部阐述茶叶生产的历史、源流、现状、生产技能以及饮茶技艺、茶道事理的综合性论著。
它既是茶的自然科学著作，又是我国最早的茶文化专著。
因而，陆羽被后人敬为“茶圣”。

如今，南茶北移已不新鲜。
我的家乡舜地，也有了茶山茶林，且效益不菲。
我不晓得，植茶者可曾到过天门，见识过茶祖。
我只想说，植茶嗜茶者，应深读《茶经》，弘扬茶文化也！

回程的韶光到了，雨还不才着。
侄婿为我们开车送行，心中留恋的我负责得看着窗外的一草一木，陡然间，一条河流涌进眼帘，“这叫什么河？”

“汉江的一条支流。
”

“怎么河面上铺着一层厚厚的绿色？”

“那是水藻，河水被污染了。
”

送行的侄婿回答着。

“你还没见，我们村落的池塘都蒙着一层绿藻。
我们这一代人，小时候都在池塘里拍浮，和鱼虾嬉戏，但现在池塘里没有鱼虾了，孩子也不会拍浮了。
你说，谁家的父母愿让孩子往臭池塘里跳？”为我们送行的亲家叔公说。

我无言以对。

告别了送行的亲朋，车子便在烟雨蒙蒙的高速路上奔驰起来，看着撂在车后影影绰绰的风景，我的思绪里模糊得有了一丝忧伤。

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