羊肉泡馍，自宋朝兴起而声名远播，泡馍外不雅观清淡无奇，但口感细致耐嚼。
泡馍所用汤汁因此羊大骨敲碎大火熬制而成，再将烙饼掰成小块与羊肉、粉丝一同放入羊骨汤中，煮熟后即可加调料下锅，配上喷鼻香菜、花生米食用。

泡馍的做法看似大略，但吃过的人都赞不绝口，曾得到苏东坡、慈禧太后等人的夸奖，有着陕西美食“总代表”、“天下第一碗”的美誉，爱好美食的朋友不妨做来品尝。

羊肉泡馍让我想起我是冬天里一匹孤独的狼 休闲娱乐