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对图案有着极高的哀求（职业病），由于微微有些拉歪了的桃心图案抓狂半天，出图案的时候跟空想的千差万别， 不难创造大神的作品除了超高难度，超美构图以外，都有一个共同点：对称置中！
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我，为什么每次拉出来是这样的！
买家秀和卖家秀
然后喝掉喝掉喝掉喝掉喝掉喝掉
喝不完，
就倒掉倒掉倒掉倒掉倒掉
（心痛牛奶~~！
）
当然不可能100%，毕竟不是机器做的，只要偏差不大就ok啦
之前，咖啡才鸟有分享一个（咖啡艺术拉花认证协会）考官所用的拉花对称度纠正图。
大略来说该协会有4个评级，除了拉花难度越来越高外，在对称性上也有严格哀求，例如白色级别花形视觉倾斜不大于20 °、绿色级别不大于15 °、赤色级别不大于10 °、玄色级别不得大于5 °（后来貌似还有个金色等级）
利用时，你可以先把这张拉花对称度纠正图打印出来，然后把做完的咖啡杯放在图片中间，杯把位置对其纠正图的右边中线，花形顶部对其纠正图的上方中线，末了看看你的花形扫尾部分，离纠正图下方中线有多大角度的偏差。
图片来源：咖啡才鸟
实际中，拉花为什么讲求图案对称置中？
出品时，常日杯耳在客人的右手边（当然不用除习气左手拿杯的）。以是要顾客精确看到拉花，图案就该当在杯子正中间，四周大约1cm的克利玛颜色包围，形成对称置中。
道理谁都懂！
可是操作起来，有点力不从心。
图为右手拿缸，左手抓杯，杯耳与拉花缸把手成90度夹角！
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正面演示：
正面演示：
侧面演示：
让我们萃取一杯Espresso，然后一只手握咖啡杯，杯口微微向里倾斜，另一只手端住奶缸，奶缸高度要超过咖啡杯大约10cm，内里有打好的奶沫，且缸体微微倾斜，尖嘴向前对着咖啡杯。接下来我们便开始拉花之旅了。
【郁金喷鼻香咖啡拉花步骤】
1.将牛奶和咖啡领悟好;
2.找到杯子中间点，靠近杯子将流量加到最大，直至咖啡表面涌现白球即可停滞注入;
3.第二次注入点要靠后一些，注入时大流量注入，涌现白球即可停滞注入;
4.重复第3步几次即可做出郁金喷鼻香
5.末了一个球涌现后立时变小流量一条，直线收出去。
郁金喷鼻香不是特殊难，也比较好适宜练习，多练习几次，理解个中图案的形成与变革，节制好个中的诀窍，练习的时候把稳好摆动的幅度，不用太快，也不用担心压纹太少，也可以只前推两次，
当闇练后可以适当的加一些压纹，多前推几次，可以使图案更加好看，而且要做出郁金喷鼻香的拉花，你要知道该当什么时候停滞、什么时候连续倒入奶泡，这种轻微停顿的规则。
最主要，不要手抖！
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拉花虐我千万遍，我待拉花入初恋！
