四肢活动自若,随意做到自己想做的,这种看似最平常不过的事,偏偏对Jodi而言,却是那么迢遥。
“爱上你Milano梦在浪漫街道,啖着Cappucino,拥抱你……”提起吴少芳(Jodi),不少70、80后脑海浮现的,便是当年大热歌曲《情迷Milano》,当年作为女子组合Face to Face的一员,Jodi可随意享受着舞台上一举一动带来的快乐。
但谁会想到,正处奇迹上升期之际,1992年一次车祸,终使其四肢瘫痪,“颈椎的第二、第三节移位六毫米,实在该当是会去世掉的,但便是去世不去。”性命保住了,当时的她仍要插着呼吸机度日,本以为这便是一辈子,但一次有时被年夜夫看到她的肚子在动,认为还有希望,于是开始演习她自行呼吸,终极Jodi在深切治疗部住了五个月,再到麦理浩复康院做8个月治疗。
平常人遇上这遭遇,少不免会自暴自弃,但倔强的她坦言从未想过寻去世,“可能自己适应力比较强,兵来将挡,水来土掩,在复康院也十分开心,每天随着韶光表活动,嘻嘻哈哈又一天,反而最难过的,是要回到家中, 重新适应新生活。”
年轻时,总顾虑面子,Jodi也不例外,最初跟家人外出饮茶,会由于羞于被瞥见喂食,而哀求订房,“从前手脚能动,什么都是自己做,现在什么都要人帮助,实在也是挺困难的。”
撞车时额头上所造成的疤痕,她亦选择以头发遮盖,但日子久了,她逐步学习放下,“这便是我来的,我也已经不再介意了。”如今除了头部,她仅左手的手指可动,做到的,只有操控轮椅,利用滑鼠,但她绝不埋怨,大方接管,“总之我便是我,我便是喜好我自己。”
行动不便,生活处处受限,于是煮食就成了其生活一个重心,她更自称“煮饭婆”,常设宴呼唤亲朋,“起初工人姐姐不懂煮饭,我就上网学,请教妈妈、朋友,逐步爱上煮食。”但朋友来到她家中,总爱问一句:有没有辣椒油、辣椒酱?令她发觉,身边人都嗜辣,更笑指“自己输给了辣椒”,讲究饮食的她,对付坊间以菜油制成的辣椒油有所保留,于是想起亲低廉甜头辣椒油来呼唤朋友。
“实在辣椒油可以很大略做到,亦可以很繁芜,而我做的就比较麻烦。”会如此说,皆因其辣椒油的制作的确非常繁复,以“辣椒、喷鼻香油、蒜茸、红葱茸、十二喷鼻香料”五大成份制成,每部份皆有一定的工序,先是辣椒,买回来后,为了确保衞生,会逐条抹净,挑出不合格的,剪粒后炒干,再搅和成碎片;而喷鼻香油则以洋葱、红葱、大葱、姜等多种材料提炼而成;十二喷鼻香料更是自家研制,以花椒、八角、桂皮、草果、喷鼻香叶、丁喷鼻香、甘草、果皮、肉豆蔻、干姜等12种材料制成,加上经炸喷鼻香的红葱、蒜茸、芝麻混和,将煮滚的茶籽油,分三次不同的温度淋上个中,辣椒油喷鼻香、麻并重。
广获好评,连好友郑秀文尝后亦大赞,在自己的演唱会上还专门帮她宣扬。
回忆手脚不能动,辣椒油的制作,全靠家人帮忙,Jodi笑言自己在厨房担当“指挥官 ”的角色,“有些人会说,都不是你做的,但是我真的全体过程在旁,东西做到什么程度,关火、开火, 锅铲是推还是炒,也是我决定的,由于我真确当成我自己去做。”
出院后,曾经一度以为自己只能在家看电视、报纸,没其他事可做的了,从没想过自己有朝一日可做到辣椒油,“原来机会还是要靠自己把握的,亦有些是天上掉下来的机会,但我也要有这命,才可以吸收这些好事的。”她坚信,上天要她至此状况,必有其功能,“也可凭自己的努力,比很多人厉害,无论是有手有脚、没手没脚,能不能动也一样。”