《安然夜》起源于奥地利，且与一只饥饿的老鼠有关。
一八一八年十仲春二十三日晚上，在奥地利萨尔札赫河边的奥本村落里，有一只老鼠大胆地溜进村落里古老的圣尼哥拉斯教堂风琴楼厢里。这只饥寒交迫的鄙吝械东跑西窜，到处咬噬，终于干下了一件“影响深远的大事”，导致了一曲随处颂扬的圣诞赞颂诗的出身。明天将来诰日清晨，一位身穿玄色礼服大衣的中年人走进教堂，径直来到风琴阁下坐下。此人名叫弗兰兹-格鲁伯，正当三十一岁，他是本村落的小学西席，又是圣尼哥拉斯教堂的风琴演奏家。他坐下来，踩着踏板，按下了琴键。可是风琴只发出几声呜咽似的微弱气息。当格鲁伯正要俯身去察看究竟时，他的好朋友约瑟夫-莫尔来了。莫尔是个教士，也是一位音乐家。奥本村落教堂的正式神父还未曾派来，莫尔是临时被派来顶替这职位的。莫尔见他张皇，不觉一怔，连忙问道：“天主降福！什么事儿，格鲁伯？”格鲁伯走到楼厢里的风琴键盘后面，指着鼓风的皮风箱上一个大洞说：“今早我创造这个洞，一定是老鼠咬破的。现在一踏下去，什么声音都没有了！
”格鲁伯仔细地审查了风箱上的那个洞。圣诞之夜做弥撒而没有风琴奏乐，这切实其实是不可思议的事！
他禁不住喊道：“真该死！
现在可糟了，我们该怎么办呢？”“有办法，”莫尔神父有点腼腆地说：“我写了一首短诗，倒可以作为歌词一凑合着中用一下的。”格鲁伯拿起莫尔所写的诗读了头几段，顿时以为彷佛有一股奇异的灵气贯穿脊梁。它彷佛是捉住了他的心，温和纯朴和动人地向他诉说。他从来都未曾这么深刻地冲动过。他耳边模糊响起了这些诗句的乐音。莫尔说：“既然我们的风琴已经不响了，那么你是否可以把这东西给我们的吉他琴配个曲，大概还可以搞个小小的童声合唱队来唱唱，……你看怎么样？”格鲁伯说：“好呀，好，好！
大概我们可以这样做。给我吧，我拿回去看看是否能把曲子写出来。”格鲁伯踏着地上的积雪，慢步走回安斯村落。他一起上沉浸在他的乐曲构思中。“安然夜，圣善夜，万暗中，光华射。他就像耳聋的贝多芬一样，在内心深处听见了所有的旋律：照着圣母也照着圣婴，多少慈祥也多少天真，静享天赐安眠，静享天赐安眠。”他准备写给童声合唱的曲调已在脑际回荡。他回到他那简朴的住房，坐在他那古老的钢琴边，面对墙上挂着的十字架，终于谱写出了完全的歌曲。那天下午，莫尔的书房里聚拢了十二名男孩和女孩。他们穿着羊毛长袜、外套和围裙，整洁而俊秀。他们并排站在一圈圈的冬青花环下，益发显得生气勃勃。排练开始了，格鲁伯和莫尔各自弹起他们的吉他琴，时时满意地对视微笑。圣诞夜，教堂里点燃的几百支烛光，在光洁的金盘碟和圣餐杯上映辉争耀。教堂里到处都用青松、万年青和圣浆果等装饰起来。全体教徒挤坐在长条硬板凳上。
当莫尔和格鲁伯提着他们的吉他，随着十二名男女儿童走上圣坛前时，惊异的群众顿时骚动起来。格鲁伯向他的乐队微微点头示意，琴弦便拨响了。接着，莫尔神父的男高音和格鲁伯师长西席的男低音，便和谐地共鸣着响彻那古老的教堂。
这歌曲作为民间音乐，从奥地利传到了德国。它超越国界，随着德国移民远涉重洋，传播各地。但直到不久前，莫尔和格鲁伯才被公认为这首歌曲的创作者。他们当时什么都没有得到，他们去世时仍和生时一样贫穷。但是，格鲁伯的那具古老的吉他琴至今仍在为他歌唱，它已成为传家宝，被格鲁伯家代代相传。现在，每逢圣诞夜，人们便要把这吉他琴带到奥本村落去。而天下各地的教徒们，则再次齐唱这首为人喜好的圣诞赞颂诗……
1914年12月24日，参加第一次天下大战的各国士兵自发停战，他们从广播入耳到了奥地利歌剧女演员奥丽丝·舒曼演唱的《安然夜》。此时此刻，她的两个儿子都在前哨聆听母亲的演唱，一个在德军的战壕里，另一个在协约国军队的前沿阵地，他们多么希望战役早日结束，回家和母亲团圆。风靡环球的《安然夜》也见证了天下公民渴望和平的心愿。（齐鲁-齐鲁壹点 翟恒水 综合整理）（壹点号 节日研究）
