从3月下旬开始，海虹体内麻痹性贝类毒素含量逐渐升高，现正处于上升期。近期检测结果显示，海虹麻痹性贝类毒素含量已超出安全限量标准2倍以上，如果食用极易引起中毒，严重的会导致呼吸停滞。
近期不要采集、买卖、食用海虹。
随后，这则登上微博热搜
引起了大家关注
深圳警方也发布了提醒
但是不幼年伙伴很皮
纷纭表示，不去海边食用
那在家里吃行弗成？
近年来
因食用青口而引发的中毒事宜
时有发生
秦皇岛9人食用海虹后中毒
此前有宣布称，在河北省秦皇岛市陆续涌现9例食用海虹中毒患者，患者都不同程度涌现乏力、恶心、呕吐、气短、胸闷、头晕等症状。临床年夜夫讯问得知，患者都是在食用自己捕捞的海虹后涌现上述症状。
河北唐山2人食用海虹后中毒
一人抢救无效身亡
唐山市曹妃甸区也涌现2例食用海虹中毒患者，个中1名经抢救无效去世亡。两男子煮食从电厂冷却水入水口处采集来的贝类海虹及花蛤，每人食用海虹十几个，1小时后涌现唇舌指端麻木等症状，随后立即入院就诊。个中一名男子因抢救无效去世亡，另一名男子治疗期间，病情加重，被转入ICU进行治疗，期间曾涌现呼吸困难等症状。
01
海虹为何会致人中毒？
海虹又称青口、贻贝，是常见的食用贝类，普通的海虹并无毒性，且含有丰富的营养身分，适当食用是对人体有益的。
之前被曝出具有毒性的海虹，紧张是由于海虹在食用了一种具有毒性的赤潮之后，赤潮所含有的麻痹性贝毒（PSP）会在其体内累积。由于麻痹性贝毒与贝类生物呈结合状态，因此贝类生物可以与这种毒素和平共处而不展现出任何中毒症状。
资料图。来源：IC photo
这类毒素极耐高温
普通的烹饪办法险些无法将其降解
纵然是烹煮后的海虹，其体内依旧存有此类毒素。人体一旦食用了此类海虹，则其含有的麻痹性贝毒则会迅速开释进入人体，从而导致人体中毒。
值得把稳的是，除了海虹之外，牡蛎、扇贝等贝类水产中也同样可能会含有超标的麻痹性贝毒，即同样存在致人中毒的风险。
02
吃了这种毒海虹会有什么危害？
毒海虹中含有的麻痹性贝毒
是赤潮产生的贝毒素中
公认的毒性最强的一种毒素
它的毒性乃至可以与河豚毒素相称
症状——
若是食用了这种毒海虹，会导致人体涌现恶心、呕吐、腹泻、四肢麻痹、流涎、发热等一系列症状；
若是摄入量较大，则会导致肌肉麻痹、呼吸困难；
一旦人体的摄入量超过0.5 mg时，乃至可能致人去世亡。
据干系统计，每年因误食此类受污染的贝类水产而中毒的事宜就高达2000余起，其去世亡率则达到了15%。
03
国家目前的管控如何？
目前，环球的大多数国家都已经对贝类水产进行了严格的管控，并针对麻痹性贝毒制订了相应的限量标准。
根据天下卫生组织（WHO）规定，贝类可食用部位的麻痹性贝毒含量不得高于80μg STX eq /100g（相称于400MU/100g）。
目前大多数国家，包括我国，对麻痹性贝毒的限量标准与WHO相同。但为了进一步降落贝类的食用风险，欧盟等组织已在呼吁应该将可食用贝类的麻痹性贝毒限量标准进一步下调。
04
如何避免此类中毒？
含有此类毒素的贝类
在外不雅观上与普通贝类并无差异
因此我们很难从外不雅观上辨别出贝类是否含毒
但别担心
我们还可从以下四个方面预防中毒
05
欠妥心误食该怎么办？
目前，对麻痹性贝毒尚无殊效药，也没有比较好的自救办法，若大家在食用贝类水产后，涌现恶心、呕吐、肌肉麻痹等疑似中毒的症状，则该当立即就医，并及时奉告年夜夫自己的进食史，以免延误治疗。
海鲜正当季，赤潮多发期
进食应把稳，切莫贪口欲
请大家扩散提醒！
来源：深圳大件事
来源： 广州新闻电台
