麻辣鱼的作文

　　古有，“呼儿烹鲤鱼”、“但爱鲈鱼美”、“桃花流水鳜鱼肥”，现有清蒸鱼、水煮鱼、麻辣鱼。古有今来，餐桌上的美味总是离不开鱼，鱼肉的鲜美，让我们的味蕾获得了极大的满足。

　　麻辣鱼，一道经典的菜肴，听到这个名字，首先想到那红红汤色中沉沉浮浮的白色，空气中飘着辛辣的气息杂着一抹鱼香，心底沉睡已久的馋虫不自觉的被勾起。

麻辣鱼的作文知识百科

　　喜欢吃鱼，不问缘由的喜欢，或许是因为鱼肉的鲜美；或许是因为淡淡的鱼香；又或许是鱼中那一抹家的味道。每次放学回家，总嚷着要吃鱼，奶奶也总会笑着点头答应：“吃鱼好啊！吃了聪明。”然后回到厨房“乒乒乓乓”开始做鱼。首先剃鳞、剖肚、去鳃、切片，手起刀落，动作形如流水，一段时间后，材料准备就绪。下一步熬料，再向锅中倒入清水，放入辣椒、红油，小菜。待水烧开后，奶奶一手拿着锅铲，一手把腌好的鱼肉轻轻倒入锅中，锅铲稍动，把鱼肉分开。等待几分中，鱼肉已经入味，开始起锅，舀入碗中，洒下小葱，一道麻辣鱼也就正式完工了。

　　端上餐桌，早已按捺不住的我们纷纷伸出魔抓，用筷子一捞，一块白白的鱼肉浮出水面，再一夹，轻轻送到嘴边，深深吸一口辛辣中又夹杂着清香的味道，呼几口气，便迫不及待把鱼肉放入嘴中细细品尝。入口极辣、够味，鱼的鲜味还锁在肉里。一咬，鱼汤流入口中，千般味道在味蕾中绽放，鱼肉刚刚好，不老，轻轻一碰就散了，好吃得恨不得连自己的舌头也吞了。因为辣椒的原因，脸涨得通红，鼻尖上缀着亮晶晶的汗珠，眼泪在眼眶里徘徊，即使这样也舍不得放下嘴边的美味。重头戏过了，就是“饭后甜品”了。把浮在面上的红油轻轻推开，舀上一碗鱼汤再加点配菜静静品尝。喝一口鱼汤，感受饱满四溢的香与辣在舌与鼻间纠缠，再吃上一口配菜，去去油腥。一场饕餮盛宴也就此拉上了帷幕。

　　鱼，已经融入了每个人的生活，那鲜美与辛辣相融的味道已刻我的心底，每当想起，便又是一次啧啧的回味。

　　篇二：红翻天麻辣鱼

　　很早就听说过重庆的红翻天麻辣鱼了，不久前我就在饭店真正体验了一把这既麻又辣的鱼。

　　红翻天麻辣鱼上来了，一整团熊熊的大火。辣椒映入我的眼帘，我不敢多看它一眼，生怕这鲜红的颜色会使我辣得昏过去。辣椒“游乐场”中隐约看见鱼的头和尾，身体似乎也辣得逃走了。

　　盛了一碗来尝尝，一股辣椒味使我不敢尝试这麻辣鱼的真面目。我鼓足了勇气，夹起一块鲜嫩的鱼肉，放进嘴巴里，瞬间辣得泪水一个劲儿地直流。我立马抓起杯子“咕咚咕咚”一连喝了几大杯水，可还是没止住辣，喉咙里好像要喷火似的。

　　辣味渐渐消失了，可嘴巴这时已没了任何知觉，舌头好像厚得在嘴里翻不过身来，比打了麻药还要麻，嘴唇辣得似乎成了香蕉嘴，真是麻不可言、辣不可言啊！这时，似乎在我的味蕾深处有一种特别鲜的滋味，比我以前吃的任何东西都要好吃千百倍。

　　红翻天麻辣鱼真是名不虚传啊！

　　篇三：我爱吃麻辣鱼

　　我爱吃麻辣鱼，爱吃它麻辣的味道，细腻的口感，更爱吃妈妈做的麻辣鱼。

　　我妈妈做鱼时我让放很多很多辣椒，辣的我弟弟哭的哇哇叫，但是我就喜欢麻辣鱼的辣的味道。

　　我第一次吃麻辣鱼时是我数学考了100分，我妈妈作为奖励领着我们去饭店吃的。我第一次吃就爱上了麻辣鱼，因为我很爱吃辣，还好吃鱼，哈哈，麻辣鱼真是我的最爱呀！

　　我第二次就是妈妈去市场买的鱼回家做，这样我还能放更多的辣椒，哈哈。把我的弟弟都辣哭了，结果我弟弟吃方便面去了，我吃了很多麻辣鱼，我感觉很对不起弟弟。