琼之味粽子加工厂内部。
陈永慧 摄

经由洗米、沥水、搅拌、裹粽、蒸煮等环节，粽子的暗香味弥漫在全体冷却车间，解开细细的麻绳，剥去层层粽叶，首先入鼻的是粽叶和糯米的暗香，然后是肉蛋的浓喷鼻香，令人馋涎欲滴。

擦亮和乐粽地方品牌 万宁又一家日产过万粽企即将投产 汽车知识

“我们该当是全省第一家入驻家当园的粽子加工厂，后续还准备生产琼式月饼、斑斓京果等海南特色零食，希望能让越来越多的人品尝到和乐粽子的味道，扮演好海南美食的传播者的角色。
”琼之味公司卖力人张昌俊说道。

和乐粽。
资料图

据理解，加工厂核心生产区占地面积约1000平方米，配备无尘无菌高清洁的生产车间，以及完善的质量检测设备，在生产过程中琼之味采取单向动线流程设计，避免人流、物流、交叉回流，生、熟分开，确保食品的安全。
预处理环境洗粽叶和淘米环节都是机器化操作，工厂流水线作业，干净卫生同时提高效率。

据先容，海南琼之味食品科技有限公司是海南网红品牌“赵西施”与“王三毛”计策投资的供应链企业，紧张生产和乐粽、琼式月饼、年糕、特色小零食等产品，据理解，试投产结束后，琼之味估量5月1日正式投产粽子，投产后日产量可达到3万个。