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广西玉林曾基大年夜师作品赏析 休闲娱乐

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作者小传：

曾基，男，1960年生，广西玉林人，高等技师，中国烹饪大师，广西烹饪大师，餐饮业职业经理人，中国创新菜研究院研究员，国家职业技能鉴定高等考评员，广西桂菜高等考评员，广西烹饪协会名厨委常务副主席、专家委员会专家，广西烹饪协会玉林名厨委主席，玉林技师学院烹饪专业高等技能顾问，玉林市烹饪协会烹饪专业总监。

毕业于玉林市商业技工学校烹饪专业，先后在玉林地区东园饭店、玉林箱根餐饮娱乐管理公司、贵港粤海酒家、电力大厦担当厨师长、餐饮总监、总经理职务。
在武汉烹饪技能培训站学习期间，得到了鄂菜大师黄昌祥、中国烹饪大师卢永良师长西席的指示。
先后荣获1991年广西工人技能比赛雕刻拼盘良好奖，1993年全国第三届烹饪比赛2枚银牌，1997年泰国曼谷亚洲中厨大赛银质奖。
1999年率队参加第四届全国烹饪大赛获点心金牌。
2001年率队参加全国首届粤菜烹饪大赛得到点心银牌，烧烤铜牌，率队参加全国中秋月饼评比得到全国金牌佳构奖1个、精良奖5个。
2005年荣获第十五届中国厨师中华金厨奖。
2018年第三届亚洲名厨大会上被付与“亚洲名厨精英”。
入选《中华精良人物大典》《中国烹饪大师名师百人作品精选》第二卷、第八卷、第九卷、第十卷。
被中国烹饪协会名誉会长姜习和张世尧誉为“广西的岭南大师”，为弘扬岭南美食及中华饮食文化做出了贡献。