也许，它并没有华丽的外表，但是，在朴素的外表下却潜藏着独特的风味。泉州美食正是如此，简单的外貌下却别有一番滋味。
涂门街贡糖
漫步在南俊巷，在那些繁华绚丽的服装店之间，却有一家看似朴素、简单的作坊——涂门贡糖。信步走进这家作坊，简朴的包装下，一块块贡糖散发出了诱人的香气。禁不住美食的诱惑，我随手挑了一包贡糖，坐在这家简洁的小店，细细地品味涂门贡糖的那种质朴的香甜。酥脆的贡糖入口即化，那番香甜在我嘴里如烟雾般弥漫开来，我回味着，甜而不腻，就像一股热流甜到我的心头，我久久沉浸在这美好的香甜之中。贡糖已经吃完了，而那种最纯真的传统美味，却久久弥漫在我的心头之上……
西街面线糊
凡是泉州人，最熟悉的一道家常美味非面线糊莫属了。外表清淡美味，可谓是“香飘千里”，那股香甜，直勾勾地引起你无限的食欲。一碗面线糊，细细的面线上撒上几片葱花点缀，白中夹着一丝绿，百看不厌。轻轻地舀起一勺面线糊，放入口中，所有的烦恼都融化在了这碗面线糊中，香甜在口中弥漫开，热乎乎的汤化作一股暖流，甜津津地直透心窝。
安海土笋冻
安海，是我的家乡，而安海土笋冻，则是我最爱的风味小吃。土笋冻由冷冻土笋熬制而成，冰冻的土笋冻上撒上一层调料，搅拌下，味道更好。虽然味道不是那么香甜，却有股酸酸的味儿，吃起来有一种独特的口感，咬下去脆脆的，给人一种清新之感，让我久久回味……
泉州，一座清新朴实的小城市。而泉州美食，虽然外表十分朴素，但它却有着浓浓的泉州独有的韵味。
篇二：体验泉州
泉州鲤城新门街的花灯展会于不久前正式谢幕，在本次花灯展上，来往的人熙熙攘，街上尽显一片喜庆的色彩。“这些花灯制造得很有趣味，结合了传统文化和新时代人们的鉴赏方向。”这是一个市民观看完所有花灯后的感悟。诚如其所说，这次的花灯有十二生肖灯、宫灯、针刺无骨灯还有一些颇具童趣的由几所中学生所制的。花灯，作为泉州文化之一，在这次灯会上的圆满收尾，展现了丰富多彩的泉州文化，进一步展现了传统文化花灯表现形式。
同为泉州传统文化的南音，作为世界非物质文化遗产，以闽南语所唱将这中华古老乐种传播到了世界，是泉州文化的一象征。我市也积极推进传承南音这一工作，在中学开展南音学习活动，举办南音文化节。“学习并且传授南音并不是我的工作所需，只是因为喜欢，觉得应该这么做。”一位南音爱好者说道。
而泉州也因其为海上丝绸之路的起点闻名。长期的对外开放，坚持传统文化与现代优秀文化的辩证结合，泉州存在着以传统文化为主导的多元文化。在泉州各处，可找到几乎任何宗教的遗址，如泉州开元寺、天后宫、真武庙、城隍庙等等，这是意识形态融合后的体现。这些文化遗址是泉州文化的重要遗产，需要政府的在制度上与行动上的保护以及市民的积极配合。
对于全国现代化建设的浪潮，高楼大厦的不断矗起，泉州的红砖古厝、燕尾山墙、精美的木雕装饰，凭着一股古色古香的传统文化气息在众多现代建筑中独具一格。有牡蛎壳所建成的房屋也有红砖白瓦独具文化气息的建筑。东西塔、洛阳桥等古塔古桥梁以及古街巷、民居和古港头，这些都是泉州文化的体现。
泉州的经济此时正处于转型阶段，可以通过这些传统文化推进转型。而对于这些传统文化，不仅仅要意识到保护文化的重要性与必要性，也应付诸于行动。尽管我们在传统文化的传统上大力推动，但有些文化也面临着与无继承人的现状。对于这种现象，也应对于这些以传统文化为主的行业给予帮助，不让经济上的因素成为文化传承道路上的阻碍。
总而言之，泉州海丝不仅是要保护传承传统文化，也要注意精神上的升华。要将这种文化理念融至整个城市使文化与城市成为辩证统一的一体，将意识内核发展为城市的气息。
篇三：走进泉州
千年古城泉州，位于东海之滨，地处福建东南部，与台湾隔海相望。古称“东方第一大港”，是几百多年前海上丝绸之路的起点。我曾经好奇地问过爸爸，大海怎么会有丝绸铺成的路呢?爸爸说，是因为古时候，中外商人通过大海往来，进行丝绸或其他物品买卖。意大利旅行家亚格也曾经坐船探险到过泉州，并称它为“光明之城”。
走进间艺术魅力四射的泉州，你将会欣赏到旋律缠绵深沉的南音，那如丝如诉的声音犹如天籁之音，令人回味无穷。你可以看到享誉中外、外观精美、色泽鲜艳的提线木偶和布袋木偶。在演员精湛的表演下，木偶们活灵活现、动作逼真、生动有趣。你会被拍胸舞、火锅公火锅婆、舞龙舞狮这些不拘一格、维妙维俏、滑稽诙谐的表演，逗得捧腹大笑。高甲戏、梨园戏、打城戏等丰富多彩的戏剧会让你眼花缭乱、如痴如醉。
走进被称之为“世界宗教博物馆”的泉州，你会惊叹泉州的博大精深，佛教、道教、伊斯兰教、印度教、摩尼教、基督教、婆罗教(明教)、天主教、犹太教……各种教派在这里星罗棋布。在我身边，就有好些个叔叔阿姨，他们信仰不同的宗教，却互帮互助，善良可亲，和谐相处。
走进充满悠久文化历史的泉州，你可以看到众多艺术价值驰名中外的名胜古迹。与杭州灵隐寺、北京广济寺齐名的开元寺，已有一千三百多年历史。它规模宏大，构筑壮观，古木参天、景色优美。最引人注目的是寺中高达四五十米的东西石塔和百柱大雄宝殿，“两塔相对擎天龙，一殿居中镇地虎”就是它的真实写照。如果你到了开元寺，别忘了爬上庞大的石龟背，它可会祝福你健康长寿!建于北宋时期的伊斯兰清净寺，是我国现存最古老、具有阿拉伯建筑风格的伊斯兰教寺。整座石建筑造型巍峨壮观，让人感到不明白的是，为什么它的城楼盖得那么高?位于泉州晋的宋代五里桥，桥长达两公里半，是当时全国最长的桥，人称“天下无桥长此桥”!享有“老子天下第一”美誉的老君造像，依山刻于宋代，只见他有着一副慈祥的面孔，老长老长的胡子，炯炯有神的眼睛遥望着远方，似乎在思索着什么，它虽然历经千年风雨沧桑，依然栩翎如生。听爸爸说，老君造像是我国道教石刻中独一无二的艺术瑰宝，古代人真了不起！清朝闽南建筑博物馆──蔡氏古居建筑群，屋脊高翘，雕梁画栋、镌花刻鸟，独具艺术风格。“山中无石不刻字”的九日山，记下了古代泉州的历史，见证了“涨海声中万国商”海上丝绸之路的辉煌。泉州是一座艺术博物馆，它赢得了“地下看西安，地上看泉州”的赞誉。
走进人杰地灵的泉州，你可以感受到几百年前意大利旅行家马可波罗的气息。“开辟荆榛逐荷夷，十年始克复先基”把侵占台湾38年之久的荷兰殖主义者打得落花流水、滚回老家的族英雄郑成功、一人之下，万人之上的清朝宰相李光地、为中国统一作出积极贡献的洪承畴、“长亭外，古道边，芳草碧连天……”集音乐戏曲诗文绘画书法金石为一身的弘一法师(李淑同)、平复台湾的靖海将军施琅、让倭寇闻风丧胆屁滚尿流、威武英勇的俞大猷……就生长在这片神奇的土地上。在这里，你能看到他们成长的足迹，感受到他们的悲欢离合。头戴黄色竹斗笠和花头巾、身穿大肚裤、露出小肚脐、服饰奇特的惠安女和头上插满鲜花的蟳蜅女，为泉州亮起一道人物风景线。
走进魅力城市泉州，你可以一边品味元宵圆的甜美，一边赞叹五花八门的泉州花灯艺术和德化瓷器的精美绝伦。你可以一边品尝着著名铁观音的茶香，一边看到一座座高楼大厦拔地而起。你可以一边吃着味道鲜美的海鲜，一边观赏泉州侨乡不夜城光彩照人的美景。
走进令人流连忘返的泉州，你就能真正领略到“此地古称佛国，满街都是圣人”的含义!
走进光明之城泉州……
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