云南是公认的天下茶树发源地,也是普洱茶的原产地,分布在云南的古茶树群落,被誉为天下茶叶的活化石,那么在这些普洱茶中,古树茶究竟占了多大的比例呢?

台地茶、小树茶,披上外包装就秒变古树茶

媒体曝古树茶乱象通俗茶披个包装价格就翻几倍 汽车知识

在西双版纳,景洪市的告庄是很多游客必须前往的一个目的地。
这里是一个集吃、住、游、购为一体的度假休闲区,在景区内,发卖云南特产的店铺随处可见。

在一家店铺的货架上,随处可见冰岛古树、易武古树、班章单株、老树金砖、贺开古树、昔归古树等各大有名茶山的古树茶。
当讯问这些茶叶是不是真正的古树茶时,店主很奥妙地回答。

茶叶零售商:古树纯料我这里没有,这个是拼料,便是有一点古树,还有一些其它的小树拼凑的。

拼料便是茶饼里有古树茶,但混入小树茶或者台地茶。
台地茶,是密植高产的当代茶园产出的茶叶,常日树龄较短,品种较新。
而古树茶,常日是指树龄在百年以上,成长在森林之中的茶树,没有进行过多的人工增产干预。
茶叶零售商自傲满满地说,客人根本看不出来。

店家A:像这个打着古树的话,这个说实在话我们只是说是一样平常的那种料。

店家B:你要做包装,肯定不能写台地茶,哪个卖茶的说实话。

店家C:每一款茶它的用料,用的是什么时令的料,哪个寨子的料,是什么树的料,你看不出来的。
看得出来那就出鬼了。
别说你了,我们都看不出来。

勐海位于西双版纳傣族自治州西部,离景洪50公里,是茶业界公认的天下茶树原产地中央地带。
在勐海的茶叶批发零售市场上,同样到处是古树茶、名山茶。

一名茶叶批发商见告,穿上古树茶的外衣,这些茶叶价钱立时可以翻番。

茶叶批发商:像我这里卖35元,零售价一样平常卖180元,最少翻两、三番。
我一年差不多能卖掉几十吨茶叶。

这样一个小店铺,每年要批发零售几十吨的所谓“古树茶”,确实让人意外,店主见告《经济半小时》,这些所谓的“古树茶”的加人为料却只是台地茶,价格只有三、四十元。

披上“古树”外衣的台地茶

在另一个批发商的货架上,老班章20元一饼,冰岛一饼报价80元,故意思的是,冰岛的产地明明是在300公里之外临沧,可是店主却见告冰岛的产地也在勐海。
为了让自己的茶叶好卖,不论是什么材料,只要加上一个古树、名山的包装,随意标一个价格就可以对外发卖了。
而这统统,在这个茶叶批发市场,是一个公开的秘密。

云南省要打造千亿级云茶家当,2020年前建立长效管理机制

一个小小的店铺就能发卖几十吨所谓的古树茶,那么在茶山上,究竟有多少古树茶呢?

勐海县格朗和乡半坡老寨

半坡老寨位于勐海县格朗和乡南糯山的半山腰,全体村落寨依山而建,茶农们就散居在山坡上的茶树和凤尾竹之中。
在南糯山半坡老寨的一块古茶园,古树参天、森林茂密。

9月中旬,正是采摘秋茶的时节,当地茶农也把这个韶光段采摘的茶叶称为谷花茶,茶农张山每天都会到茶园里来,但这些古茶树上,能采摘的鲜叶却很稀少,忙活了两个小时,也就采了一小把。

张山先容,树龄超过百年的茶树被认定为是古茶树,全体半坡老寨村落民小组目前有3200多亩古树茶园,但茶园都是在 “林中有茶、茶中有林”的野生状态,并不能纯挚按亩数来打算,全体寨子也才15000多棵古茶树。

云南省勐海县格朗和乡半坡老寨村落民小组组长 张山:产量少得可怜,一棵古茶树均匀下来,春茶能产2.5公斤旁边鲜叶。
整年算下来的话,可能就三公斤旁边的鲜叶,做成干毛茶都不到一公斤。

古茶树上的鲜叶

布朗山,位于勐海县南部靠近中缅边疆,是最近十多年,声名鹊起的一个普洱茶产区,也是古茶园保留较多的一个地区。
对付不少喜好普洱茶的茶友而言,布朗山的老班章是一个耳熟能详的名字。

9月下旬,《经济半小时》来到这里的时候,没有看到多少人在采茶,却看到村落民在村落寨的大门口,每天24小时密切关注来往车辆,防止外人把茶叶带进来造假。

老班章村落民小组副组长戈三先容,全体寨子现在的古树资源是四、五千亩旁边。
粗略估算,每年迈班章寨子里的古树茶产量大概在50吨旁边干毛茶。
但是表面究竟能卖五千吨还是五万吨,他们根本就没法掌握。

老班章寨子大门口的告示

新班章村落民小组和老班章仅一山之隔,几十年前从班章老寨分离出来的,寨子里的古茶园和老寨连在一起,但在新寨,更多的是最近几十年陆续栽种的茶树。
今年春茶季,新班章一公斤古树干毛茶的价格涨到了6000元,但古树数量有限,产量也不高,这就像老人走下坡路一样,产量会退化。

新班章村落的古茶园

云南省勐海县布朗山布朗族乡党委布告 朱家均:现在我们布朗山有24.56万亩茶园,个中我们紧张包含了生态茶、古树茶。
古树茶只有2万亩旁边,不到总数的十分之一,一年能产250吨旁边古树干毛茶。

从2015年至今,云南省勐海县茶叶面积从38.6万亩增加到81万亩,个中生态茶园面积从11.63万亩增加到61万亩,毛茶产量由1.38万吨增长到2.67万吨,但古树茶园只有那么多。

云南省勐海县副县长 杨佛海:现在我们一百年以上的古茶资源是4.6万亩,它的产量和产值就摆在那里,它是不可复制的,我们还是要把生态茶园做实、做好,做出优质产品来,这才是云南普洱茶的本意,更是我们云南省要打造千亿级云茶家当终极目标。

生态茶园

统计数据显示,云南省的16个州市中有14个州市产茶,茶农有800余万人,从事茶家当的人口超过了1100万。
2018年,云南省茶叶面积超过了600万亩,产量将近40万吨,全省家当综合产值843亿元。
个中普洱茶产量超过了14万吨。

这几年,伴随着古树茶价格的节节攀升,在原产地,古树资源面临着被过度开拓采摘的现状,在终端消费市场,茶叶产品鱼龙殽杂,让消费者难辨真假。
针对这种现状,2019年7月,云南省出台了《关于保护好古茶山和古茶树资源的见地》明确指出,要全面调查和摸清全省古茶树、古茶山资源底数;并于2020年前建立长效管理机制。

“不喝古树不甘心,喝着古树不放心”,眼下,受古树茶供需抵牾的影响,“古树茶”已经变成了炒作的观点,让人难辨真假。
今年云南省省长阮成发在针对云南茶家当的调研中建议,普洱茶生产要建立全过程、全链条的质量追溯体系,高端茶更要做到“一饼一码”,突出唯一性,让消费者买得放心、喝得舒心。

古茶山、古茶树是先人留给我们的宝贵遗产,不仅具有巨大的经济代价,还具有主要的文化代价和物种保护代价。
采访中,我们创造一些地方的古茶树由于过度采摘,其生存状态已岌岌可危,令人担忧,因此在规范普洱茶市场的同时,我们也要重视对古茶树的保护,让它们枝叶长青给后人留下一缕沁人心脾的茶喷鼻香,只有这样普洱茶家当才会枝繁叶茂、基业长青。

(来源:央视财经)