有一家餐厅，每天途经
不知怎么，便是没有勇气进去
它便是看着很壕的
· 海上皇宫 Sea Palace ·
抱着极大的好奇心
我们研究了一下它的菜单和历史
惊喜的创造它们的粤式早茶口碑非常好，
而价格，居然不贵？！
这次探店，就它了！
海上皇宫实在是太方便了！
路痴闭着眼睛都能找到。就在阿姆斯特丹中心火车站东侧，一个巨大的、飘在河上的中式建筑。
听说这是欧洲第一家漂浮餐厅，建筑宏伟，把中式宫殿风发挥的淋漓尽致。到了晚上，三层楼的灯光全部打亮，映照在阿姆斯特丹运河上，确实很俊秀，对得起 “海上皇宫” 这个名字。
【 餐厅环境 】
从霸气的外不雅观就可以看出，海上皇宫对装修是很有哀求的。就连入口处都是满满的中国元素。柱子上小龙的表情超级太俏皮、太可爱，进门的时候不由自主的和它打了个呼唤。哈哈
如果说外不雅观的霸气震荡到不少人，实在我更加被内饰的细节打动。
踏入海皇的一刻，我的脑袋就一贯在高下旁边一直的转，由于上到屋顶，下到窗沿，中国风的装饰细节太多了。
室内采光特殊好，四面都是大玻璃。恰好我们去的那一天，景象给力。晒着太阳，看看阿姆斯特丹河边美景吃点心，真的很享受了。
对一家餐厅来说，环境再好都只是加分项，东西好吃才是硬道理！
【 粤式早茶，花样要多 】
吃早茶要的便是种类繁多，选不过来的快感。看到海皇两页满满的菜单，放心了。果真选择多到无从下手...蒸包，甜点，汤粉，煎炸类，蒸类，后悔没有多带几个人来。
除了烧卖、凤爪、虾饺这些必点的早茶基本款，海皇还能找到很多茶楼都没有的三星带子饺和糯米糍！
【粤式早茶，是一门手艺】
海上皇宫有35年的历史。上菜前，我们采访到了海皇做的点心老师傅。
他的采访很朴实却特殊打动人：
“我们的点心都是用手做，不用机器，乃至不用刀。用手才可以感想熏染到这个皮有多大，馅有多重。这是一门手艺。”
在我们吃到点心后，理解了那种手工的味道。
#1/ 蒸类
笋尖鲜虾饺
€5,5
虾饺皮白且薄，可以略略看到虾色。一口咬下去，皮韧不粘牙，虾肉滑口，笋丁脆嫩。粤式早茶的招牌点心，真的是正宗到不负期待！
#2/ 蒸类
三星带子饺
€6,75
馅料紧张是扇贝和咸蛋，没想到两者这样般配，意外的好吃！
亮点是饺子的外皮，不薄不厚，不软不硬，尺度拿捏得刚刚好。能觉得得手工制作的精髓，确是慢工出细活。
#3/ 煎炸类
鲜虾腐皮卷
€6,5
外皮酥脆，内里嫩滑。记得沾点酱，味道更上一层楼！
吃完停不下来系列，当时差点再点了一碟
#4/ 肠粉类
鲜虾肠粉
€7
广式早茶的必备，看似平凡无奇，尝后鲜喷鼻香无比。肠粉不仅光荣诱人，更是口感爽滑，手工做的便是不一样！
其余，他们家的菜品实在很多。除了粤式茶点，还有常见的凉菜、热菜、干炒河粉可以吃到。
⭐️
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店名
海上皇宫 Sea Palace
地址
Oosterdokskade 8, 1011 AE Amsterdam
⏱️ 业务韶光
每天12:00 - 00:00
（12月31日除外，12:00 - 20:00）
⌨️ 网站
http://www.seapalace.nl/index_english.html
◎ 个人微信ID：helandabiaojie
◎ 官方微博：下一站荷兰NextportHolland
◎ 互助邮箱：xiayizhanhelan@gmail.com
