在一些农贸市场或商超，肉类等生鲜经“生鲜灯”一照，显得格外新鲜红润，吸引消费者前来选购。不过，从12月1日起，这种“美颜神器”将在生鲜市场内全面禁用，拒不改正的，将进行警告或惩罚。
11月27日，纵目新闻拜访创造，武汉多家农贸市场均在逐步改换新灯。肉类生鲜产品将褪下“美颜滤镜”，凭“生图”实力吸引顾客。
换灯前后，“美颜生鲜灯”与普通日光灯下肉色比拟
多家市场换下“美颜灯”
位于武汉市武昌区的舒家街市场内，共有6家肉类及肉制品商户。11月27日上午，纵目新闻来到该市场看到，这6家商户均已换上普通的日光型照明灯具。
据武昌区市场监管局中南路所副所长王嘉伟先容，早在11月初，该所的事情职员就上门向商户一对一宣扬政策，得到商户们的同等推戴。11月25日，市场管理方为他们统一安装了新电灯。
当日下午3时许，来到位于武汉市硚口区多福路的宝善商场时，汉正市场监管所的事情职员正与商场物业方一道，为商户们改换生鲜灯。
宝善商场是硚口区最大的集贸市场。据武汉熙园物业管理有限公司宝善集贸市场卖力人王大君先容，该商场有95家生鲜商户，共须要改换200多盏生鲜灯。从11月18日开始，物业公司自掏腰包，陆续为商户们改换生鲜灯。目前，大部分商户已完成换灯。换灯后，全体市场亮堂堂的，一眼就能看清肉的品质。
“新换的灯光芒更亮，肉质颜色更自然了。”翠翠家禽的摊主见大姐从2020年开始在宝善商场经营鸡鸭禽肉，这次她共改换了3盏灯。提及换灯，她不好意思地说：“一开始是别人都用这种红光灯，我也随着用。实在，只要卖出去的产品好，什么灯都无所谓。但如果东西质量不好，顾客‘上当’一次就不会再来了。”
不远处的双汇冷鲜肉档口，摊主谈拥军一边呼唤顾客挑选排骨，一边向纵目新闻先容说，该摊位从2019年就利用了日光灯，来光顾的很多都是老顾客、老街坊，“买卖好不好，肉的品质来说话，用不着在灯光上费心思。”
随后，又来到位于硚口区古田四路附近的太平洋农贸市场永利生鲜市场。这是一家肉制品专卖市场，场内的猪肉摊一家挨着一家。该市场客服经理张晨向纵目新闻展示了新旧两款生鲜灯：“旧款生鲜灯的一圈圈灯珠是由赤色和白色小灯珠间隔排列的，因此散发出来的光芒明显偏红。另一款则是我们专门向生产厂家定制的新款生鲜灯，只有白色灯珠，因此不会涌现颜色偏红的征象。”据其先容，该市场须要改换的生鲜灯有200多盏，为了担保市场内装修风格的统一性，物业方已为商户统一联系生产厂家赶制新款生鲜灯，并将于近期陆续改换安装。
市场监管职员正为商户改换生鲜灯
最高或可罚款3万元
采访中，一位正在选购新鲜猪肉的陈太婆称，以前有几次在菜市场挑选猪肉时，觉得肉质鲜亮好看，但拿回去后才创造颜色变得很暗沉，觉得也不怎么新鲜。“所往后来我买菜时都要把菜、肉拿到阁下没有灯照的地方看几眼才放心。”市民王女士也说，除了肉制品外，水果、蔬菜等在灯光下的光荣也十分诱人，但拿回家后仿佛“卸了妆”。
据业内人士透露，此前，为给生鲜商品“美颜”，不少商户选择利用生鲜灯。针对不同食品颜色不同，生鲜灯的配置也不尽相同。比如，照猪肉、牛羊肉等，利用红光配冷白光，会使肉类更显鲜嫩；红光配暖白光，则可让卤菜等熟食更显食欲，一样平常在卤制品店、快餐店等利用较多；红光搭配正白光，可让苹果等赤色水果更显新鲜；绿光搭配正白光，可让绿白分明，适用于绿色或稠浊色蔬菜区域……
留神到，电商平台上，已有不少商家推出“新国标生鲜灯”，价格从十几元到上百元不等。商家在宣扬语中均强调“符合市场新规”。个中，一款售价18元起的“全光谱生鲜灯”已售4万+。
“消费者对生鲜类食用农产品新鲜程度的辨别，紧张依赖对颜色、光荣的辨别。如果由于生鲜灯导致农产品颜色失落真，危害的是消费者的知情权。”硚口区市场监管局韩家墩所所长任述斌先容说，在有色“生鲜灯”的照射下，肉菜等农产品都会有一定程度的“美颜”，粉饰了部分问题或瑕疵，在交易中给消费者供应了不全面、不真实的商品信息，诱使消费者与其交易。这是一种不公正、不诚信的涉嫌违规行为。
据武汉市市场监管局食品流利安全监管处干系卖力人先容，12月1日起，国家市场监管总局公布新修订的《食用农产品市场发卖质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》），正式生效。《办法》第七条明确规定：发卖生鲜食用农产品，不得利用对食用农产品的真实光荣等感官性状造成明显改变的照明等举动步伐误导消费者对商品的感官认知。《办法》施行后，食用农产品发卖者仍利用不符合规定的照明灯具的，将由县级以上市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上三万元以下罚款。该局提醒，消费者如在《办法》施行后创造干系违法违规行为的，可通过拨打12315进行投诉举报，掩护自身合法权柄。
（来源：纵目新闻）
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