以前一直在乡下读书，还没有尝过拉面的滋味。妈妈看出了我的心思，考完试的第二天，就骑车带我赶来了。“两碗拉面，一碗大号的，一碗小号的……”妈妈的声音一喊出来，我的心里就热乎了。
做面的老板有些过于张扬，“砰砰”的甩面声让人大开眼界，哪有这样做面的，一碗面做下来，岂不是累个半死?不一会儿，两碗热气腾腾的拉面端上来了，上面还加了几片牛肉和一些青翠的香菜，真馋人。
嘴里早就流出口水，那可是迫不及待的表情。啊!味道可真鲜，拉面粗细均匀，咬在嘴里又滑又软还有韧劲，与普通面条的口感完全不一样，再加上是来自遥远的兰州，据说还有回民风味——有点儿美味的范。
我的一小碗，很快就吃完了。看了一下菜单，大碗8元，小碗7元，虽然只相差1元钱，但份量就是不一样，难怪妈妈好长时间才吃完。
直到现在，我还沉浸在那美味之中……
篇二：品味兰州拉面
放寒假时，外公带我到兰州去旅游，我终于品尝到了全国闻名的兰州拉面！
来到兰州的第一天，外公便带我去“中国兰州牛肉拉面馆”。一进门，只见每张桌子几乎座无虚席，空气中弥漫着牛肉和拉面的香味，我的食欲一下子被提到了嗓子眼。我们好不容易找到了位置，等待着服务员上面条。
听外公介绍，一百多年前，回族人马保子在煮拉面时将牛和羊的肝兑入锅中，结果煮出了香气扑鼻的热锅子面，大受食客欢迎。牛肉汤的清和浊，是检验牛肉面是否正宗的重要依据之一。像兰州这个城市，有一千多家清真牛肉拉面馆，每天要消耗一百万碗牛肉拉面。外公讲得眉飞色舞，我听得津津有味。
拉面终于上桌子，只见面碗又大又深，都快像个小脸盆了。拉面的表层漂浮着一层又红又亮的辣子，足足有两厘米厚。辣子中还有几片白生生的萝卜。我迫不及待地捞了一筷子面塞入口中，哇！真爽啊！这面条还很有弹性，很有嚼劲，伴随着汤的味儿，真是又麻又辣。我夹了一片牛肉，尝了尝，发现它与南方的牛肉大不相同，里面不放多余的佐料，原汁原味，显得更鲜美。一碗面条就这样，三下五除二地进了我的肚子。舌头又麻又辣，可我嘴里还嚷嚷：“人间美味，再来一碗！”
兰州拉面真是名不虚传啊！下次有机会去兰州，我一定还要品味那地道的兰州拉面。
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