那是暑假刚开始的时候，我和温佳莹一起到婷婷家玩。到了婷婷家，叔叔阿姨叮咛了几句就放心地上班去了。叔叔阿姨刚离开，我们就特别兴奋地打开了电视机。可是，看了一会儿就觉得没劲了。“我们玩啥好呢？”我一边想，一边把目光投向了婷婷。“我们来做炸薯片吧！”婷婷提议。“好啊！”我和温佳莹异口同声地大声回答道。
说干就干，我们三人立刻就进行了分工：我负责削土豆皮，温佳莹负责切土豆片，婷婷负责炸薯片。
我先从蔬菜篮子里挑出了三个大土豆，洗了洗，便拿起其中一个用小刀小心地削了起来。“哎呀”，我一不小心没拿好，这个调皮的土豆竟然滑进了垃圾桶！我只好把它从垃圾桶里捡了起来，削得更加小心了。我左手牢牢地抓住土豆，右手紧紧地握住小刀，“唰、唰、唰”地削得飞快。终于削好了！我长长地出了一口气。可是，就在这时，土豆又掉进了垃圾桶。“唉，看似简单的削土豆，做起来可真难啊！”我边想边捡起土豆，并洗了洗，丢给温佳莹。
温佳莹把土豆放在案板上，拿起大刀，用力向土豆中间一劈，土豆裂开了一道缝。由于温佳莹年龄没我大，力气也小，土豆只切了一半就切不动了。“唉，还是我来切吧！”我心里想，接过温佳颖手中的大刀，认真地切了起来。“这个平时在妈妈手里运用自如的菜刀，到了我手里怎么一点也不听话了。”我一边小声地嘀咕着，一边笨拙地切着土豆片。一阵手忙脚乱之后，一堆大小不一、厚薄不均的土豆片终于切好了！
“开始炸了！”婷婷大声说道。于是我和温佳颖一起七手八脚地将一堆土豆片扔进了烧热的锅里。只听见一阵噼里啪啦的油炸声，土豆片终于炸好了！装上盘子，我们赶紧拿起筷子品尝我们的劳动成果。虽然有生有熟，但是我们仍然吃得津津有味。
哎！什么味啊？原来是煤气灶忘记关了，锅里的薯片烧焦了！看着黑乎乎的锅底，想着我们的成绩，我们三人不约而同地笑了起来！
篇二：炸薯片
我最喜欢吃炸薯片，尤其是自己亲手炸的薯片。对我来说，那是一种可以放入口中细细品味，吃完后依然回味无穷的滋味。因为，它是妈妈唯一教过我做的点心。
想起以前，我最爱腻在妈妈身边，探头看她做好吃的炸薯片，妈妈怕我被热腾腾的油喷到，所以总是把我推到身后，要我注意安全。好奇的我，一直吵着要当妈妈的二厨，一会儿帮忙递盐、一会儿帮忙切片，有时我也会自告奋勇的拿起铲子，小心翼翼地将薯片翻面。每当这个时候，厨房里满是我与妈妈的欢笑声，伴着香喷喷的薯片一起上桌。
妈妈告诉我炸薯片的方法，首先，要用刷子将蕃薯上的泥清洗干净，削去外皮，切成大约一公分厚，然后把面汤、蛋、糖和在一起，加水搅拌均匀，再把切好的薯片沾上均匀的面汤。薯片下锅前要先热锅，必须等油够热后，才把裹上面汤的薯片放进油锅中，约一分钟后要记得翻面。妈妈提醒我，这时可以拿起筷子戳戳看，如果戳不进去，就得耐心地再等一会儿，直到把所有的薯片炸完。薯片炸好起锅之后，我们总会再洒上一点儿胡椒汤，保证让薯片更加美味可口。我将妈妈教我炸薯片的步骤牢牢记住，每当我想念妈妈时，就会到厨房炸薯片，一方面给两个弟弟解馋，一方面也让自己回味妈妈的味道。
记得有一次，我在炸薯片时两手不小心被热油喷到，刚开始只是一点一点红通通的，我也不以为意，谁知道第二天冒出水泡。老师看到了，就问我痛不痛？我忍不住想起了妈妈，竟然哭了出来。虽然现在妈妈暂时离开我们，但我一直记得妈妈曾说：“煮菜时要加入爱，这样滋味会更香甜！”我要学妈妈，在薯片中加入更多爱，等妈妈回家时，就能吃到我亲手做的美味炸薯片了。
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