我的家乡是竹子之乡，满眼都是竹子那翠绿的身影，倒映在清澈碧绿的小溪、小河中更显生机盎然。我们居住的村子周围也都是一大片一大片竹林，美不胜收，令人啧啧称奇。像一堵堵绵延起伏的绿色长墙，又像一片深绿色滚滚起伏的大海。怪不得苏东坡曾说：“宁可食无肉，不可居无竹。”
每年春天还没来到，小笋就已在地里生长，这时人们称它为“团笋”，也叫“冬笋”。因为冬笋味道鲜美，春节前后，餐桌上就少不了这道鲜美的佳肴。人们把它和猪腩肉一起炒，猪腩肥而不腻，冬笋脆嫩爽口，所以男女老少都喜欢它。到了清明，鹅黄的新笋像刚出壳的小鸡似的争相钻出地面，又或小宝塔似的破土而出。它的顶须黑中带绿，这时的笋外面明显有一层茸茸的细毛，所以人们叫它“毛笋”。毛笋有顽强的生命力，不管上面压着多重的石块，几十斤、几百斤，笋都能掀翻它们，从石头缝中顽强地挤身而出。然后人们根据笋的好坏、粗细进行选择，把精壮的留下，培育成竹；稍差的挖回来，去皮、洗净、切段、搭配，成为餐桌上的美食。
晚春时光，笋慢慢地长成了嫩竹，它由上而下脱去棕灰色的外衣——笋壳。脱壳的竹子颜色嫩绿得像碧玉，它修长而玲珑的身段在微风中摇曳生姿。竹结处还有一圈白色嫩竹，先长成竹丝，然后再长出嫩叶，比老竹显得更翠绿。
到了秋高气爽的九月间，地下长出了一枝枝细长的“鞭笋”。我们到山上挖出来，又可以为家里增添一道美味的笋汤。
冬天百花凋谢，可是竹子还是那样清秀挺拔，竹叶上还托着或多或少的霜雪，正如郑燮的《竹石》诗：“咬定青山不放松，立根原在破岩中。千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。”表现出了竹子坚韧不拔的意志和不屈不挠的精神。
篇二：我爱家乡的竹林
在我的家乡到处都有竹林。在我老家的后园里面就种着一片竹子。时间长了，它就渐渐地形成了一片竹林。我爱这一片竹林。具体原因，请你听我慢慢说来。
春天到了，一阵春雨过后，竹笋们纷纷把小脑袋露出地面，放眼展望这一个新奇的世界。那个时候，我便会随着父母一起来到这一片绿油油的竹林里面，去挖掘一棵棵刚刚长出来的竹笋。母亲拿回竹笋到家烧成一道美味佳肴——红烧竹笋。有时她会把竹笋和一些食品放在一起烧，那样就会使这一些食品的味道也变得特别鲜美。那样的菜肴让人吃得口水直流，馋涎欲滴。
夏天到了，外面的世界被太阳烤得十分炎热，而小竹林里却像春天一样凉爽。这个时候，我们一家人便会拿着椅子走进小竹林里纳凉。有时候，我还会和爸爸摆开棋局，“战”上几个回合。在竹林里面，不管你在干什么，它那里都会有一阵阵凉爽的风吹来，令人心旷神怡。
秋天的竹林又是一番风景。这时的竹子已经长大，我们就会爬上竹子去观赏远处的风景。有时，爸爸还会砍几株竹子下来做一些竹制家具。
冬天的竹林，下了一场大雪以后就显得更加迷人。
竹林，你四季常绿，值得人们称赞。你无私地为人们奉献着自己的一切，对人们的要求却非常少。
家乡的竹林优点真不少！竹林啊，特别是你那无私奉献的精神值得我们学习！
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