只见爸爸从盆子里捞起一条洗干净的鱼，把鱼放在切板上，咚咚咚地切着，很快把鱼切成了五块。接着，爸爸把油倒进了锅里，点了燃气灶。顿时，锅里发出噼噼啪啪的响声，油点儿到处乱溅，一不小心，溅到了我的脸上。啊！我忍不住大叫起来。真疼呀！我只得拧开水龙头，直接用凉水冲。爸爸吓得忙声问：儿子，没事吧？没事吧？呜……还行。我含糊地回答道。
爸爸立即把火势调小了一点，油点儿不溅了，发出了滋滋的响声。爸爸走过去，把鱼放到了锅里，又是一阵噼里啪啦的脆响声。我早已躲得远远的，吃一堑长一智嘛。嚓嚓嚓爸爸娴熟地炒了几下，再把准备好的葱放进去，继续均匀地翻炒。待到半熟的时候，爸爸又放了盐和味精，滴了几滴酱油和醋，还放了一勺红糖。接着，爸爸盖上锅盖，焖烧起来。
这样能好吃吗？我再次向爸爸发出了疑问。不管味道是甜是苦，我把焖的时间弄长一些，这样肯定会好吃的！我在东北就曾吃过，这叫乱炖鱼！爸爸胸有成竹地说。过了好长时间，锅子里发出咕嘟、咕嘟的响声。爸爸终于把锅盖掀开了，但是鱼肉已经分不清头、身体和尾巴，简直像混乱不堪的垃圾一样！
做为品尝家的我，此刻早已饥肠辘辘，迫不及待地拿起筷子夹了一块鱼肉尝了尝。我忍不住大叫起来：真是‘此鲜只应天宫有，人间能得几品尝’呀！爸爸做的乱炖鱼没看相，但真的是太好吃了！
