哎呀!听似简单,可是我不会做呀!回家后,我立刻找我家的大厨师——爷爷拜师学艺,因为爷爷做的茶叶蛋可好吃了!
来到爷爷面前,我双手抱拳,一本正经地说:师傅,请受徒弟一拜!爷爷一脸不解,问道:怎么啦?我啥时候有了个女徒弟呀!我笑了笑说:嘻嘻!是这样的,这一周的周记是《一份特殊的作业》,任务是自己实践煮茶叶蛋,我又不会,只能拜您为我的师傅喽!好吧,跟师傅走!
我跟着爷爷进了厨房。首先,从冰箱里取出鸡蛋!我按照爷爷的指示走向冰箱拿出鸡蛋。啊!这蛋怎么这么脏呀!不会是坏了吧!我拿着鸡蛋对爷爷说。不是,不是,这只是蛋壳上的脏东西,洗干净就可以了!
我跑到水池那儿,在盆子里放入自来水,用抹布轻轻地清洗蛋壳。塬来洗鸡蛋这么简单呀!我迅速地洗着蛋,一个、二个、叁个……我正得意洋洋地时候,啪地一声,一个蛋调皮地从我手上逃脱了,它粉身碎骨,一盆水都变成粘煳煳的蛋黄水了!我看着爷爷,爷爷看着我,我只好再重新换盆水来洗。
我把洗干净的鸡蛋放进锅里。往锅里放水,把鸡蛋淹没就可以了。爷爷在一旁耐心地指导着我。我放好水便盖上锅盖,打开煤气灶。10分钟之后,锅里面传来一阵阵的咕嘟声,打开锅盖,一阵热气迎面扑来,只见蛋在锅里又蹦又跳,似乎在兴奋地跳着热水舞呢!
我把这些蛋倒进盆子里,放了很多冷水为它们降温。蛋冷了下来,我用勺子轻轻地敲蛋壳,蛋壳被敲破了就像覆盖了一层蜘蛛网似的。蛋壳敲好后,再把蛋放回锅里,接着放入茶叶、香果、八角、香叶……盖上锅盖大火煮,煮了5分钟,锅里就发出咕噜咕噜的响声。这时,我便把火调小,用小火继续煮……
没过一会,厨房里便弥漫着一股浓浓的茶叶蛋的香味,惹得我口水直流。宸宸,蛋煮好了,可以吃了。好的,爷爷,您先尝。爷爷尝了一口,笑着说:似乎淡了些,再放小半勺盐,味道就更好了。
我放入小半勺盐,便迫不及待地把妈妈和奶奶邀请来品尝茶叶蛋。她们拿起鸡蛋,剥去外壳,细细地品味着。奶奶边吃边夸:好吃!味道不错!妈妈也为我竖起了大拇指!
今天,我不仅学会了煮茶叶蛋,还得到了写作素材,真是一举两得呀!
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