食用油分类您理解吗？
正所谓越熟习的风景就越随意马虎被人忽略。别看老百姓下厨每天都要用到油，但是对付食用油的分类却很少有人能够弄明白。
现在就敲黑板喽！
食用油的种类紧张分为以下几类：高亚油酸型、饱和型、高油酸型，均衡型四大类型。每种食用油都有它独特的营养代价和用法。
食用油怎么利用？
在这四大类型当中，高亚油酸型油一样平常都是植物油，比如说葵花籽油、玉米油、核桃油等，这类油很怕热，不适宜油炸，适宜炖煮菜肴。饱和型油以猪油、黄油为代表，一样平常来说，除了大运动量的人群之外，不建议大多数人常实用这种油。高油酸油则包括橄榄油和菜籽油，这种油就不适宜炒菜，更不适宜油炸了，紧张便是为了拌凉菜调味用的。那么有没有一种油能够兼备以上各油之长，还能够适宜煎炒烹炸呢？您别说，还真有，那便是花生油！
花生油为何是“食用油之王”
为什么说花生油是食用油之王呢？由于花生当中富含人体须要的各种营养身分，用优质花生榨出来的油营养也十分均衡，煎炒烹炸调味凉拌都可以利用。早在清朝期间，我国充满聪慧的劳动人民就开始用花生榨花生油利用了。清檀萃《滇海虞衡志》卷十谓:"落花生为南果中第一，自闽及粤，无不食花生油。”可见，从清朝起花生油就被列为食用上等用油，风靡闽粤了。
用老百姓的标准来说，花生油炒菜也比较好吃。这不，520快到了，老婆说厨房没有油了，我就下单买了一桶胡姬花金龙鱼花生油。尘凡烟火、柴米油盐，这便是最接地气的表白吧：“I LOVE YOU”（爱辣舞“油”）！
既有好寓意，百口人又能够享受好油带来的美食，真是康健又实惠，就买胡姬花。
