图文来自：拍照师邱子峰
邱⼦峰
海内有名商业拍照师；
脱销拍照书《氛围美⻝影像学》作者；
中国上海国际艺术节特邀拍照师；
多家杂志和媒体特约拍照师；系列美⻝栏⽬导演、节⽬制作
有⻝间美学拍照⼯作室
是⽬前海内业界专业的美⻝及干系领域，美学咨询、商业拍摄机构。百余家有名品牌指定互助机构，做事过数百家餐饮、厨电企业，开设专业静物拍照课程五年。
百花盛开的春天终于还是来了，今年的春天⽐任何⼀年都令⼈期待。我们由于疫情被迫把⾃⼰关在家⾥。今年的春⽇，我们不能踏⻘，还好在家⾥，我们有更多的韶光可以制作研究美⻝，抚慰我们⼼灵。
在实际的静物拍摄过程中，⼤家可能都会碰着摆满的道具前，却⽆从下⼿的觉得，选⼀块衬布可能都要把所有的衬布挨着放上去挨着看效果。这样既摧残浪费蹂躏韶光⼜劳⼼的拍摄⽅式，让我们效率极其低下。如果我们能⼀上来就从各⾊的衬布中找到最得当那张，那就须要我们运⽤⾊彩知识才实现了。
这篇⽂章紧张想通过一组案例给⼤家先容⼀些关于静物美⻝拍照⾥，关于⾊彩运⽤的⼩知识，可以助你快速的上⼿⾊彩运⽤。
1.有⾊调的作品才是⾊彩和谐的作品。
大略来说，⼀组画⾯须要⼀种⾊彩方向性。⾊彩是客不雅观存在的，⾊调却是主不雅观的。⾊调是⼀张照⽚⾊总体颜⾊方向，是不同颜⾊相互折衷的产物。同时⾊调也是拍照者思想感情的表示，是拍照作品差异于普通照⽚的⾊彩符号。以是我们在拍摄前期就要方案好拍摄作品的根本⾊调。这样我们在选择道具或颜⾊搭配的时候就有⼀个主⼼⻣，不随意马虎跑偏。如果是拍摄组图，也可以得到更加强的系列感。
⽐如斯次拍摄，我们便是紧张选择了春天⾊彩⾥最靓丽的绿⾊和⻩⾊，让整体美⻝看上去康健并且有⻝欲，⼜符合春天的⽓息。
2. 使⽤附近⾊或者类似⾊⾊彩搭配来完全画⾯。
为了让⾊彩在画⾯中看上去更加和谐，最大略的⽅法便是选择⾊环中附近的颜⾊，也便是根本知识中提到的相似⾊进⾏搭配。冷暖⾊系只管即便不要涌如今同⼀个画⾯中，这样全体画⾯看上去会更加⾃然。这次拍摄，绿⾊和⻩⾊便是⾊环中附近的两个颜⾊，它们可以⾮常和谐的搭配在画⾯中，不冲突。
3.选择表达作者感情的⾊彩。是要夏⽇清新的凉意，还是冬⽇⾥的暖意？不同的拍摄内容，想要表达的⼼境是不同的。如果要拍⼀组清爽的冰糕，那么我会选择冷⾊系的道具。如果要展现年夜大饭其乐融融的氛围，那么我会选择暖⾊系的道具。这次拍摄紧张是为了突出⻝物本身，以是在餐具和道具的选择⽅⾯，我只管即便选择原⾊、⽩⾊或⽶⾊为主的道具作为陪衬，这样可以很好的陪衬⻝物本身的⾊彩，使其不被⼲扰。
4. ⼀个画⾯⾥最好不要超过三个⾊系。我们都知道穿⾐服的时候不可以穿太多颜⾊，⾸饰佩戴数量不可以超过三个。同样的，在每组静物道具的选择中，也要只管即便将每组静物道具使⽤的⾊彩掌握在三种⼤⾊系旁边，避免⾊彩过度的滥⽤。在这⾥须要把稳的是，我们提及的三个⾊系，是泛指附近的三个⾊系区块中的近似颜⾊，并不是纯挚的指三个颜⾊。
我们在研发菜品以及制作菜品，以及在后期的拍摄润色的过程中，严格设定了绿⾊为主⾊、搭配⻩⾊、点缀于红⾊，⼀共三个⾊系的原则。
5. 适当运⽤撞⾊、补⾊让画⾯有⽣⽓。我们虽然建议使⽤相似⾊，不过⼤量的使⽤相似⾊，会让画⾯变得了⽆⽣趣⽽且呆板⽆味。我之以是要在整束的玫瑰中点缀绿叶，便是有主次的使⽤互补⾊，这样可以让画⾯更有⽣⽓，看上去更加夺⼈眼球。这种表现形式多⽤于表现清新、艳丽的画⾯。
如果希望更光鲜地突出某些颜⾊，也可以选择对⽐⾊搭配。⽐如拍摄⼀幅柠檬的图⽚时，如果使⽤蓝⾊的背景会使柠檬更突出。红⾊和绿⾊基本属于撞⾊，可以想象⼀盘红⾊的菜品搭配⼀盘绿⾊的菜品摆在⼀起，是多么的令⼈不适，不过在绿⾊的菜品上点缀⼀些红⾊⼩辣椒圈，却让画⾯有了⽣⽓。
6. 后期调节⾊彩冲突。
很多时候实际的拍摄中，实物的颜⾊我们并不能掌握，⽐如，你找不到恰好⾊系附近⽽质地⼜相似的背景板，这就须要我们在后期的电脑调⾊中修正⾊彩冲突了。在这次拍摄中，新鲜的⻝材⾮常随意马虎变⾊，我们在后期调度过程中，可以将很多⾊彩进⾏还原。⽐如，氧化的⽜油果、变⾊的⽕腿⽚。其余将蔬菜去掉⼀些⻩⾊、增加绿⾊，还可以让蔬菜看上去更加新鲜。下⾯我们以⽕腿芦笋配⽔波蛋为例来说说后期的调度思路：
1、 拍摄之前，须要确认好相机的⽩平衡选项，我们可以通过校准相机⽩平衡，每个品牌的校准⽅法请参⻅解释书。你也可以使⽤⾊卡，在Lightroom或Photoshop等后期软件中调度⽩平衡。相对来说，后期调度更加⽅便。
利用灰卡或者校色设备，可以在拍摄之后用于校色的标准
2 在后期修图这一阶段，照片如果想呈现出拍摄者想要的色彩除了须要拍摄者具备很强的⾊彩敏感度，同时也须要我们使⽤⾊彩准确的显示设备。如果修图的时候显示器不能准确的呈现出食品的颜色，修图一开始就走上了缺点的道路，前面所谈到的色彩知识在后期修图时都是徒劳的。就像前面提到的氧化的牛油果会偏黄，而非专业显示器呈现出却是饱满的的绿色，你看起来颜色刚刚得当，但成片到了客户手里牛油果缺偏黄，食品的展示效果肯定差强人意。
我目前利用的是明基SW270C，一台专业的拍照修图显示器，看中它是由于经由了出厂校色，屏幕的颜色和食品本身的颜色差不多，经由大略的适配色彩描述文件，就能让显示器、⼿机以及Macbook电脑的⾊彩保持⼀致，这样⽆论你在任何⼀台设备上不雅观看调度照⽚都能得到⼀致的效果。
我的事情台，显示器利用了明基SW270C
其余这台显示器特殊方便的地方是配备了Type-C接口，由于现在的苹果条记本电脑只配备了Type-C接口，导致外接设备都须要各种转接头，特殊是在联机拍摄的时候，须要电源线、HDMI转接线、相机USB联机线等三四根线缆，而现在只须要一根Type-C数据线，就能搞定条记本电源、数据传输的问题，联机拍摄时相机的USB线还能直接插在显示器自带的USB口上，省去了转接口的麻烦。
只须要一根Type-C数据线，就能搞定条记本电源、数据传输的问题
3 首先消灭瑕疵。将画⾯中，可能⼲扰⻝物以及影响画⾯都雅的瑕疵，通过图章⼯具进⾏遮盖。
4 通过液化⼯具，修正照⽚中有些瘪掉的⽔波蛋，使其饱满圆润。
5 通过⾊相和饱和度调度⾯板，修正⻝物的⾊彩，我们选中红⾊部分，将褪⾊的⽕腿⽚增强红⾊，增加⻝欲；选择⻩⾊部分，变动其⾊相⾄绿⾊，并适当增加饱和度，让蔬菜看上去更加新鲜。
6 为了增强画⾯的光泽感，可以选择“亮度对⽐度”⾯板，适当增加画⾯的对⽐度和亮度。
7 末了，在我们导出所需发布的JPG照⽚之前，可以使⽤锐化⾯板增强画⾯的质感。
8 为了保护⾃⼰的作品版权，最好加上⾃⼰的⽔印再进⾏发布。
