正月里，阳光金灿灿的，我和爸爸、妈妈、外公、外婆到临平的小姨家拜年。
吃完中饭，我想跟小姨学泡茶。我和小姨先把一块蓝印花布铺在茶几上，又把茶壶、茶杯和杯垫放在花布上，还点上了一根香。接着小姨教我怎样泡茶，我们泡的是福建大红袍。首先是洗茶，洗茶就是把茶水倒到茶杯里，茶杯轻轻地晃动一下，然后把茶杯里的茶水倒到另一只大碗里。接着再把一只茶壶里的茶水倒到另一只小壶里，再倒到各个茶杯里。倒好后，端到客人面前时用一只手做“请”的姿势，对方就会弯曲自己的中指和食指轻轻地敲在桌面上，表示“谢谢”。
小姨还教了我另一种泡茶的方法叫“碗泡”，我从来没有见过这种泡法，我们泡的是白茶。“碗泡”是怎么泡的呢？首先把茶叶放入一只大碗里，然后把热水壶里的水沿着勺子倒到碗里，这样可以降低水的温度，倒茶的时候是用勺子舀到每个人的茶杯里。小姨还告诉我还有很多泡法，比如“打抹茶”等。我今天学到了泡茶的基础知识：倒到茶杯里的水不能太满，只要七分就够了；还学会了“请”和“谢谢”的礼仪动作。我还想再来小姨家学泡茶。
篇二：学泡茶
暑假的一天，我去外公家玩，正巧碰上外公在泡茶。茶，我十分喜欢喝，却不知道怎样泡茶。于是，我就向外公请教泡茶的技术。外公说：“好呀，我15岁开始学泡茶，对茶也很研究。今天，我就教你一招‘蜻蜓点水’。”
外公先将茶具洗干净，接着往茶壶里放进一小撮上好的茶叶。你瞧，那茶叶静静地躺在壶底。然后，外公拿起热水瓶，将沸水倒入壶中。顿时，茶壶中热闹了起来。躺在壶底的茶叶像大海里的小鱼在波涛中乱撞。不一会儿，壶中渐渐地恢复了平静，茶叶也安静下来了。有的在冉冉上升，有的在缓缓下沉。这时，外公拿起茶壶，在几只茶杯的上方迅速移动，茶就像一条银线，乖乖地落在茶杯里。
我看着外公，心里十分羡慕，就对外公说：“外公，让我来试试吧！”外公微笑着点点头。我拿起茶壶，学着外公的样子做起来，可是，无论我用什么方法，都不能让茶顺顺利利地进入到茶杯中，不是溅到桌子上，就是太满了，溢了出来。我生气地将茶壶往桌子上一放，一个人生起闷气来。外公看见了，抚摸着我的头，语重心长地说：“这‘蜻蜓点水’可不是一朝一夕学得成的。无论学什么，都要有耐心，不能轻易放弃。”听了外公的话，我又回到桌边专心致志地练习起来。果然，比刚才的好多了。从那以后，我只要一有空，就向外公学习泡茶。
如果你有空到我家来的话，可要品一品我泡的茶！
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