一口清茶，足以品出世间的百味。
闲来净手，不急不缓地为自己沏一壶茶。清水冲泡，倒去第一遍的茶水，第二遍则可以品咂了。素不喜茶的味道，平淡干涩。只是倾心于沏茶喝茶的心境，更不用提煮茶论道的高深了。许是年少轻狂，很难坐下来真正地品一壶清茶。
后来，读了一些有关茶的书，我才对茶另眼相看。静清和在他的《茶味初见》中说：“每一次茶聚都是一期一会，应当且饮且珍惜。”此时，我正捧着一杯茶，仔细看着清汤中立着的茶叶，它们似乎紧挨着，细看又彼此分开，独立着。淡淡的疏离，这些茶叶从容而由遗世的风骨。它们各自充分释放出身体中的本味，共成一杯茶汤。我喝了一口茶，没有草草咽下，而是含在口中。
入口果然满是涩味，我皱着眉，想咽下，却没有。我看向杯中的茶叶，它们看似身形朴实粗犷，细看确是灵秀精致。好似一个人的品性，草一看没头没脑，实则大智若愚。口中的涩味由浓转淡，茶水平实得如白开水，颇有“繁华落尽见真淳”之感。一切开始转变，我不动声色，继续含着。渐渐地，口中的茶水有了甜味，这才是喝一口茶的圆满。我欣然将茶水缓缓咽下，这时才感到口中蕴满茶香，神清气爽。喝一口茶的过程，恰如看着一朵花从含苞到盛放，一层一层展开，直到露出花心的一点红，明媚了春光；又如看着一个人一点点撕下面具，露出真实的自我，又缓缓展露出内心的美好。真的是一种回味无穷的美好体验。
一口清茶，能够品出百味。
茶是生活中不可缺少的一部分。尘世烟火中的百姓，生活必有“柴米油盐酱醋茶”。有了柴米，才能填饱肚子，有力气干活；有了油盐酱醋，才能将生活调得有滋有味；而有了茶，才给了辛勤劳作中偷得半日闲的机会，才能净化身心，悟出生命的哲学。是的，生活中遇到的人，遇到的事，何尝不是一盏盏百味俱全的茶汤？茶味的苦涩、平淡、甘甜，恰也是人生历程的反映、人事发展的写照。
茶是清逸超尘之人的佳伴。凡是超然物外的高人，哪个不爱“琴棋书画诗酒茶”？茶是不能如酒一般开怀畅饮的，亦没有酒的烈性与豪情。茶应是细斟慢品的，体味心语、体悟智慧，在品茶的过程中荡涤心灵的疲倦浮躁，看透人世的羌杂与纠结。于是才有了不畏权贵放荡不羁，才有了寄情山水甘隐田园，才有了不慕高官厚禄、只爱茶中清福，杯水中见了生命的清寂与深广。
是的，一口清茶，足以品出世间的百味，从而拥有于风清木繁的高山上俯瞰芸芸众生的格局。
许多滋味，尽在茶盏，欲说还休……
篇二：茶味的本色
那一日，喝了妈妈泡来的茶，于苦味之后，竟觉滋味醇厚香柔，一时呆住。
印象中，茶一直是又苦又涩，难以下咽，那是男人的专利饮品，于女子，应该还是果汁，牛奶，或五谷杂粮汁来的更温暖体贴。所以，不能理解妈妈爱饮茶的习惯因何而起？又如何迭生至此深重？一口茶汤温温的入口，仿若生了些明白心。
“食罢一觉睡，起来两碗茶，举头看日影，已复西南斜。”白居易的《两碗茶》，无忧无乐，长短任生涯。“落日平台上，春风啜茗时。”杜甫的五首之三，人生喜乐，春风畅饮。至于卢仝的《七碗茶歌》，则更是脍炙人口：一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷……七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。至此，文人墨客将茶之一味推向顶端。
其实，茶是生活的茶，柴米油盐酱醋茶，街头巷尾，田野阡陌，口渴了，随时泡个大碗茶。成都街头，北京胡同里的老舍茶馆，无处不彰显出茶之生活化与平民化。茶之为饮，发乎神农，起始，却并不是用来解渴，而是治病。传说神农日遇七十二毒，得茶而解之。从另一个程度上，也证明了茶于人体的功效。
于那日以后，我也开始慢慢的泡茶，一日胜似一日，爱上茶。
茶于当今，亦有两大表现形式，一为茶艺，一为茶道。于此，茶可雅意，如同琴棋书画诗酒茶，与美，与生活境界相融相生。偶尔翻翻妈妈带回的茶书，素笺作席，一竹，一石，陈置之上，茶碗如玉，茶汤剔透，花草偶插以梅瓶，竟然是美之无法言语。坐身其中，这茶，如何喝不得真味？难怪妈妈喜爱，于茶壶茶器等物买个不停，台桌上亦是堆得满满当当。
生活，可能都是些小日子。闲暇之余，更愿意布点场景，将自己完整的放进去，于妈妈是这样，于我也是。鼓捣些茶叶，煮点农夫山泉水，用紫砂小壶，邀妈妈坐到对面，缓缓开始冲泡。
妈妈惊讶至极，问，镜，你什么时候学会泡茶的？
慢慢看，慢慢学，用心，就会了。我微笑着说。
妈妈仔细的品着，我也端起小杯，轻抿一口，嗯，还不错，香柔顺滑，是我想要的味道。抬眼去看妈妈，居然发现妈妈眼里闪着不经意的泪花，知道，妈妈为我操碎心思，无以为报，唯有更努力，更执著，方才无辜负。
你看，生活就是这样，都是些小情怀，小感动，不过一壶茶，我与妈妈之间已不用再多言语。她搂搂我，微笑着坚定。
你看，茶也就是这般，勿管多少文人骚客颂以诗词，也枉顾多少高僧大师开智禅茶一味，茶，就是茶，是大碗茶，是品茗杯，是窗前的南台月，是生活中的小确幸。
所有事物，一旦背离本我，就失去物之本性了。所以，喝茶，就是喝茶。勿管柴米油盐，勿管琴棋书画。如同人生，酸甜苦辣，都是真味。
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