因肉是黄色的，以是红河沿岸称之为黄鱼，澜沧江当地人把南瓜叫作面瓜，它的肉跟南瓜颜色附近，故称面瓜鱼。

南溪河上游自从建了一个磺磷厂后，鱼虾几近绝迹，因而现在红河州很少看到这种鱼了，偶尔有越南运过来。

澜沧江水系中的奇鱼之一性质凶猛肉色金黄 休闲娱乐

面瓜鱼食荤，性子凶猛，红河、澜沧江江水凶猛。
大江里的面瓜鱼出没在深水急流、险潭里，特殊是水面急深处缓流的深潭里多，凭钓处极难钓。

但是面瓜鱼的头和前躯特殊粗大，体重可达50多千克。
性迟缓，颇饕餮，水浑浊时昭然若揭的见饵便中计。

鱼肉煮出来黄生生的像南瓜，肉丝粗犷中含细腻，除脊骨和肋骨外没细刺，味清甜醇绵爽口，特殊是那金黄色的汤，喝着极可人。

品尝过的人啧啧夸奖；是待客的上品，旧时老百姓拿着了，还要把它的身子上贡给土司，自己只能吃鱼头。