我可不是什么吃货，但说起美食，值得我啧啧称赞的，还是柴桥老家街上的生煎包。
我们来到生煎店，已是早上八点多了。别的早餐店人流已经逐渐散去，这家老店可不同。即使是八点，也是休息日的“高峰期”。
生煎店本来就小，再加上食客进进出出，里面已是人满为患。老板早已忙得满头大汗，伙计们也是团团转。吃的人是大快朵颐，等的人，看着那些白白胖胖的小娃娃在锅里“滋滋”地响，就不停地咽口水，心急如焚地张望着。
当我“抢”到一个座位时，心中早已满是欢喜，接下来就是牢牢地坐着等生煎出锅了。生煎的制作过程并不难：捏一团面粉，挖几匙肉放置中间，揉成锥形，再放入锅，等熟了再撒点葱花，一盘生煎就上来了。我在等的时候，一边细心观察，一边想：制作生煎并不难，大街小巷的生煎店也比比皆是，可为什么这家店就令人吃了还想吃呢？
我的生煎上桌了。我端详着，说颜色，下底是焦中带黑，时不时渗出黄色的油，其余部分是白白的，活像一个个小胖墩；说香味，也不知道是什么，应该是油味儿加葱的香味吧，闻起来有一种清新又油腻的感觉，令我迫不及待地开吃！我夹起来就是一大口，哦，好烫！同时仿佛是被锅盖盖起来的肉味，热气也扑鼻而来。我正烫嘴，却听到那香气说：“热的才好吃哩！来呀，吃呀！”我立刻狼吞虎咽，三两下，一个生煎就下肚了。此时，我只有一个感受：“好吃！”
现在，在北仑我也能吃到生煎，但总觉得吃不出记忆中老家生煎的味道了。
篇二：记忆中的美食之腐竹
新村这地方，美食无处不在，不仅有清甜可口的意大利糖水，更有原滋原味的特色腐竹啊什么的。虽然这一直都没有美食节，可这里的美食却又层出不穷。
我最熟悉的就是腐竹了，因为以前，朋友家对面就是一家做腐竹的老传统，每天都会在那旁边的空地上，每天都看那老爷爷做，那的腐竹是很不错的，就连香港TVB都到那拍过节目呢！
说到制作过程，那是纯手工的。因为就是手工生产，所以不会像工厂知道那样有大量的防腐剂啊什么化学品，让人吃得放心，味道也自然许多。
在那有四个锅，锅下面是烧柴火的，可见是真的老传统了，锅里是豆浆，锅旁都配备有风扇。
那里的豆浆也是原生态手工的。黄豆泡水、去皮、磨制，然后加水成浆。热豆浆在风扇的作用下，豆浆的表面就会有一层显而易见的黄黄的东西，无论是看起来还是摸起来，都像一张软纸一样，那就是腐竹的前身。腐竹有很多种做法，但一般情况都是制作者会用刻刀先从那软皮中间把它割开，在圆锅里，割开之后就是半圆的了。
然后制作者就会熟练地从最恰当的地方将她挑起，挂在过上方早已准备好的竹子上。因为是有几个锅，这个锅挑完了，又可以去挑另一锅，挑完四锅后，第一锅又浮着腐竹了。当竹子挂满后，就会拿出去晒晒，过几天，就会成为真正的好腐竹了。
新村腐竹，称得上是腐竹中的极品了，远近闻名，所以早上都会有很多人都特地前来购买腐竹，远的近的都有。
生产腐竹，不仅可以卖腐竹，也还能卖豆浆呢！真是一举两得！
新村的腐竹，真是值得品味！
篇三：寻找记忆中的美食
每个小孩子都特别馋嘴，以前妈妈不允许我吃零食，所以零花钱并不丰裕的我舍弃了零食，眼巴巴地想着其他方法满足口腹之欲。
我特别期待每年红枣成熟的季节，因为那可枣树是我的口粮之一。我会数着日子期待枣树成熟的那天。总是等不到妈妈的回答就急切地爬上树，去找那些叶子里和我躲迷藏的枣子们。每每这时，妈妈就会在下面提醒我：“小心一点，别踩断了树枝，不然明年就没有枣子吃了。喂，你别光顾着吃，拿下来嘻嘻再吃吧。”而我就用咀嚼枣子的声音回答妈妈。
夏天的桑葚也是我的最爱，田埂上生长着矮小的桑树，一颗颗紫色、红色的桑葚就挂在上面。因为桑树的枝干不大，我们只需要垫一下脚就能够到最顶上的果子。在放学的路上，我们边走边摘边吃，玩玩乐乐一路，直到太阳下山才着急忙慌地抹抹嘴，加紧回家的步伐。可是互相看看同伴的嘴唇，又忍不住笑得前俯后仰，有的人嘴成染得紫红色，有的嘴唇上长出了一瞥红胡子，有的人甚至连衣服上都变得红一快，紫一块的。我们身上都染上了桑葚的香气，脸上还带着没下去的笑意。一颗颗童心哦，都变得美滋滋的，满足极了。
说完桑葚，不得不提到另外一样东西——玉米。这里的玉米和家里吃的玉米不一样，我们会偷偷约上几个人，带上火彩，钻进苞谷地里，掰下还带着穗的嫩玉米，包在衣服里面，抱在怀里，小心翼翼地躲开旁边地里劳作的人，找到一处没人的山沟，有人负责捡柴，有人负责清理玉米，有人负责生火，分工明确。等到火大了，我们就围在火堆旁，用木棍把玉米穿起来，一边烤一边吃，等到吃完的时候，总会把脸弄得脏脏的，像是花脸的小猫，不过这背着大人烤的玉米真的是很香，我也忍不住偶尔做一回坏事了。
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