数字农场脐橙大小甜度都可控。新京报 张静雅 摄
果好价廉 怎么卖出好价钱
重庆奉节栽种脐橙的历史可以追溯到唐朝。怎么把脐橙卖出好价钱，一贯是困扰农人的问题。很多时候，辛辛劳苦种了一年，却由于收购价低，农人无法得到应有的回报。前几年，脐橙的收购价一度低至8毛钱/斤，让不少庄家该年陷入穷苦。
“奉节的水土便是适宜栽种脐橙，又甜又多汁，产量也不错”。脐橙栽种大户、铭阳果业卖力人孙开洲见告，起初果农面临的问题是果子难卖。
“山路难行、物流匮乏、信息闭塞等问题，过去果农只能等着果贩子上门来收。很多时候，没等到脐橙卖出去，就有一大部分已经烂在地里。”现在，随着韶光的推移，山里修了路，有了物流，农人家里也都有小拖沓机，果子想卖出去，已经不是难事。孙开洲说，脐橙的收购价在近十年来没有涨过，这让农人生活质量难有改变，“怎么把果子卖出好价钱，打出品牌是我们发愁的事情”。
脐橙栽种大户孙开洲。新京报 张静雅 摄
科技增加含金量 省力高效
“压缩本钱，提高产品质量，只有做到这两点，我们才能把脐橙卖出好价钱。”孙开洲先容，过去庄家栽种都是粗放式的，绝大部分农人依赖的都是祖辈积累下来的履历辅导栽种。比如，一亩地里种多少棵树全看心情，根本不讲科学。“有的人一亩地种上五六十棵树，有的人一亩地才种十几棵。
”孙开洲说，地皮的肥度有限，栽种多少棵树也是有讲究的，只有数量得当，才能达到最好的产量效果。过于分散的栽种也会导致管理和收果难度加大，用工本钱也会随之增加。此外，如何施肥，何时施肥，施什么种类的肥料也是有讲究的，这些知识农人险些不具备。
为了能更科学地制种果树，在2018年，孙开洲引入了高科技的数据监测系统。“用高科技的手段，来帮我剖析怎么种橙子。”孙开洲在他的500亩脐橙栽种地里引进了阿里巴巴数字农场，通过个中配备的数据监测系统可实时反馈农作物长势信息，以及温湿度、光照、风速等小环境气候信息。不仅如此，这些信息数据还可以通过剖析，来辅导下一步农事精准操作。看到，水肥一体化滴灌设备根据数据反馈的信息，可以制订精准滴灌方案，“比如农场想在一周后，对个中的100亩果树进行一次5小时的滴灌，水肥比是多少，灌溉量是多少，只要设定好，设备就可以准确实行。”孙开洲先容。
手机上实时显示气候信息，辅导农事精准操作。新京报 张静雅 摄
市场倒逼源头 更具针对性
理解到，数字农场的科技资源，来自各领域海内和国际上最领先的生态做事伙伴，区块链溯源来自蚂蚁金服、聪慧农业来自阿里云、IOT数据化来自极飞，水肥一体化滴灌技能是与以色列互助。而这些科技都是为了能够适应市场的需求，进而辅导农人来栽种脐橙。在孙开洲的手机上，看到通过智能剖析出来的数据图，水肥含量一览无余。他说：“高科技真的很方便，地里须要浇水、施肥软件都会有提示。设备通过对地皮身分的剖析，须要什么肥料，也会有很好的判断。农人只须要随着数据剖析出来的结果履行就可以了。”
此外，理解到，孙开洲的脐橙园区已经加入了奉节的“淘乡甜”标准示范基地。“淘乡甜对付产品的哀求很严苛，不仅对每颗橙子的大小、甜度、酸度有哀求，果实大小也有相应标准。”铭阳果业卖力人孙开洲先容，这些标准都是通过购买脐橙的淘宝用户反馈总结出来的数据，很具有辅导意义。
奉节脐橙在出汁率、可食度、糖度、酸度、化渣率等方面特殊适宜橙类消费者的口感和偏好，在甜度、化渣率方面的表现尤其精良，而这两个特点更符合高端消费者的口感喜好。后来又根据数据剖析，加强了标准哀求，比如甜度从原来的12.5提高到13.5。
“顾客喜好酸甜适中的，不要太大的。我们就按照市场需求去栽种，还怕种出来的脐橙没有人买吗？”就这样，通过风雅化的供应链管理，脐橙有了统一的栽种标准和品质，按照“淘乡甜”标准上市的脐橙，一株果树能创造上千元的收益。“现在数字农场只是小试牛刀，随着韶光推移，积累起来的数据也会越来越准确，也能够更好地辅导我们的栽种和生产。”孙开洲感叹。
新京报 张静雅 编辑 张牵 校正 柳宝庆
