光明日报 王艺钊 汪媛
“嘟——”的一声哨响，划破了旷野的宁静，随着周围助势声响起，新疆昌吉州木垒县大南沟乌孜别克族乡的押加比赛开始了。
“押加就像拔河一样，把长绳两头打结，由两人各自将绳套在胸部，从裆下拉过，背对背各朝一方，双手扶地，相互角力。”乡党委布告闫海莲先容。
12月21日是大南沟乌孜别克族乡第三届冬宰美食文化节开幕的日子，大家冒着小雪，牵马赶羊，从四面八方来到乡里的村落庄大舞台。
在活动现场，村落民海拉提别克·比苏力坦正在烹制新鲜的羊肉，招待乡亲和游客。繁忙之余，他给讲起了冬宰节的故事。
“在以前物资匮乏的时候，我们每个家庭都会在冬宰节前后将牛羊肉储备好，留给自己过冬。现在生活好了，每家每户都拿出自己的牛羊，在节日里和乡亲们一起分享。”海拉提别克·比苏力坦是有着31年党龄的老党员了，他见告，自己现在每年都能存下好几万块钱，没有党的好政策，就没有现在的好日子。
在海拉提别克·比苏力坦忙着盛肉招待游客时，文化节中的刁羊、姑娘追等特色活动，正引来游人的阵阵欢呼。近年来，木垒县立足本地特色，着力布局冰雪旅游家当，造就冰雪旅游佳构线路，推出了冰雪旅游节、冬宰节、土货节、雪上赛马等一系列佳构冰雪旅游产品。
在50公里外的奇台县腰站子村落，那里的手工拉面对盆车间里，同样是一派火热景象：“隆隆”作响的机器，正将秋季收成的小麦粉加工成手工拉面，销往全国。
腰站子村落党总支布告唐培科对村落里的产品如数家珍：“我们的面粉、手工拉面、食用油、杂粮等40余种绿色、有机农产品，已经销往全国各地。”
腰站子村落是全国有名的“小麦之乡”，近年来，村落里通过一、二、三产领悟，不断探索提升绿色农业产品代价链。2009年，腰站子村落成立了互助社，环绕小麦等作物实施集约化、标准化、科学化、品牌化栽种。自此，腰站子村落443户村落民变成了互助社的股东，大家共种“一块田”，村落民拿到了地皮流转费，作为互助社股东，年底还可以分红。2022年，腰站子村落互助社及各公司为村落民发放分红680万元，户均1.54万元。
十几年的发展，村落里经营的地皮规模从几千亩发展到20万亩，延伸到了周边村落镇乃至巴州、伊犁、阿勒泰等地。
作物栽种，并不是腰站子村落在小麦这篇“文章”上的重点。将第一家当延伸到第二、第三家当，才是重中之重。现在，腰站子村落不仅拥有了面粉加工厂、手工有机拉面厂，还建成了连锁经营面馆、美食广场、麦田公园、特色民宿等村落庄旅游特色景点。
“来到这里，游客们可以欣赏到无边麦浪，吃住在原汁原味的田舍庭院，感想熏染这里绿色、淳厚、自然的田园风情。目前，我们年接待游客数达13万人次，年收入3000万元。”新疆丰驿文化旅游发展有限公司副经理韩乐先容，“未来我们还会进一步丰富旅游产品种类，争取把腰站子面馆开到全疆各地，让更多的人知道我们的家乡，让‘腰站子’这个品牌更加响亮。”
《光明日报》（2023年12月24日 02版）
来源： 光明网-《光明日报》
