每年的农历八月十五日是我们中国著名的传统节日—中秋节。在中秋节那天，每家每户都会在一起一边赏月一边吃月饼。
今年的中秋节，我和妈妈一起在家里做月饼。因为我们全家人都喜欢吃苏式月饼，所以我们这次就决定做苏式月饼。我和妈妈按照书上写的准备好：面粉、豆沙、水、油、糖等材料。于是我们就正式开工了。
我和妈妈分工合作，妈妈负责做油皮，我负责做水皮。我们把大面团分成好几个重量相等的小面团。我们俩做完以后，就用水皮包住油皮，在用擀面杖把面团擀成一个椭圆形，然后把它用手卷起来。把所有面团卷完以后，接下来就是把早就准备好的豆沙馅裹在面团里面。这样一个生日饼就做好了。我把它们挨个儿，轻轻地放入烤盘，刷上蛋液，放进烤箱烘烤。
没过多久，只听见“叮……”的一声，我们的月饼新鲜出炉了。我激动地说：“好香啊！我好想马上咬一口啊！”
篇二：做月饼
今天下午，爸爸把我送到了萧山日报，参加小记者活动，活动名称叫“喜迎佳节，我是小小月饼师”。
我走进一楼食堂，发现里面人山人海，有大人、有小记者、有老师………每张桌上摆着一个模具、两瓶酸奶、一碗面粉、一碗豆沙、一个称重器。水晶老师说先把两瓶酸奶倒进面粉里，用手把面粉捏成“大球”，再把豆沙摘成小块，到称重器上称重量，要求每个豆沙为14克。接下来把“大球”摘成“小球”，把“小球”放在称重器上称重量，每个面粉小球为40克，再把“小球”压成“大饼”，在“大饼”上放下豆沙小球，把豆沙小球裹起来，放进模具里，按住模具的按钮，把月饼从模具中挤出来，一个月饼就做好了！我做了猕猴桃、南瓜、酸奶味道的月饼。
做月饼真有趣啊！我还偷偷摸摸地尝了点儿，味道还是蛮不错的嘛！
篇三：做月饼
如果我会做月饼，我要在给妈妈的月饼里写一张小纸条：“妈妈辛苦了，我爱你！”，因为妈妈每天都熬夜工作，送给妈妈吃我亲手做的月饼，也帮妈妈打气。
如果我会做月饼，我要在给爸爸的月饼里写一张小纸条：“爸爸谢谢你拿好米回来，谢谢你给我的爱”爸爸每天辛苦的赚钱，辛苦的接送，也辛苦的陪伴我，一定要好好感谢爸爸。
如果我会做月饼，我要在我爷爷的月饼里写一张小纸条：“爷爷可！以不要再吃鱼了吗？”因为爷爷每一餐一定要有鱼，如果没有鱼他就不吃饭了，这么挑食的爷爷，会不会营养不均衡呢？我也非常的希望身体健康，活到一百二十岁，不要只吃鱼嘛。
真希望月饼里的纸条，可以让我的家人得到鼓励和打气，生活的更有活力。
篇四：做月饼
今天，我们开开心心地来到了学校上学。你一定会有些疑惑：为什么这么开心呢？因为今天有一节活动课——月饼DIY。
我刚到学校，看见桌椅已摆得整整齐齐，馅料和面团也都已经在桌上，教室里的每个人都很兴奋。我先去洗手间洗了手，然后安静坐在椅子上等老师来。
没过一会儿，老师就来了，老师用投影给我们讲了中秋节的来历，月饼的种类、见识了世界上最大，最小和最贵的月饼，我们个个都听得入了神。最后老师耐心地示范了月饼的做法，步骤。
终于可以自己做月饼了，我们戴上了手套，怀着激动的心情站在桌边，按照大屏幕上说的步骤仔细地包了起来。第一步是捏皮，我拿起一团巧克力味的面，用力把面揉圆，再捏成皮儿，虽然我已经很用力了，但它就像一个淘气的小朋友给我捣乱，但我最终还是降服了它，把它捏成了光滑的圆饼。第二步是包馅，我把一团巧克力味的馅儿放到皮儿上，一只手托着，另一只手的拇指和食指像走路一样配合，边捏边往前赶路，把口像捏包子一样捏实，这时的月饼就像一个白面做的包子一样。第三步是压花纹，这步很简单，用模具用力压一下就完成了。
看着做好的月饼，我真开心！
篇五：做月饼
中秋节前的一天，汤姆叔叔照相馆邀请我们去做月饼，我又激动又兴奋，所以早早就来到了汤姆叔叔照相馆。
工作人员先帮我们梳头发，因为要换工作服，一切准备就绪，工作人员拿出事先准备好的糯米面，开始带我们做月饼。首先，把雪白的糯米面团圆，团得光溜溜的没有皱纹，而且要团得圆圆的，再用手掌把面压扁，然后把准备好的馅料（我用的是红豆沙）放在圆碘片的正中央，用圆面片把馅包好，继续团啊，团啊，团啊团，小心，这次团，可要轻一点儿，柔一点儿，要不然，就会把馅挤出来的，那样就成了红豆糯米球了。我团了五六分钟才把包了豆沙的糯米球团得光溜溜圆滚滚的，这样就可以用工具压出形和花纹，这也需要技巧，用力大，就成了饼干了，用力太小，就是一个没有花纹的扁包子了。一定要注意力度和手法，我在工作人员的带领下，做出了一个又漂亮又美味的月饼。
快乐的时光总是很短暂，做月饼的活动结束了，我依依不舍地离开了照相馆。中秋节晚上，我和家人可以吃着我亲手做的月饼赏月了。
篇六：中秋节做月饼
中秋节，一提到它，人们就会想起月亮和月饼。中秋节，来纪念嫦娥的日子。
我们中秋节做了月饼，先来做一部分，搓馅子。妈妈拿出了豆沙、莲蓉、芝麻的馅子，开始搓成一个个小球。妈妈从柜子里拿出来了称、月饼模具、事先准备好的月饼皮搓成的团子，和工具刀。妈妈拿出一块豆沙，切下一小块儿，放到称上称了称，要刚好达到重量，捏了捏，又让我把它搓的圆圆的。这样反反复复了三十次左右，一颗颗馅子做好了，就像一颗颗棕色的珍珠。搓完了豆沙，当然还有莲蓉。我再搓的过程中，发现豆沙还是莲蓉容易搓成圆球。豆沙如果是一团团陶泥，呢么莲蓉就是一堆烂泥巴。最后，在我们的努力后，一颗颗“珍珠”完成了。
第二部分就是包了。我们把月饼皮一点点的报上去，封口之后，妈妈又用模具把它们压出形状，排列在烤盘上。
篇七：迎中秋，快乐做月饼
“八月十五月儿圆”，为了迎接传统中秋佳节，鄞州区青少年活动中心举办了老少一起做月饼活动。今天下午，我兴高采烈的来到了鄞州老年大学，走进二楼烹饪教室，傅老师和唐老师正站在门口迎接我们，还有一些爷爷奶奶们早已在里面等着我们了。今天我们将和爷爷奶奶们一起动手来做月饼喽。
我系好围裙，按老师指定的位置站好，我们围在桌子四周。一切准备就绪，老师就开始给我们讲解制作月饼的详细的过程，并操作了一遍给我们看。我早已跃跃欲试，等着老师发下材料。终于可以自已做了，我按老师教的方法做起来，先把面团压扁，接着左手拿面皮，右手拿馅儿，用皮一点一点包住馅儿。包成一个球形后，再用擀面杖压成椭圆形，然后放到一个模具里，用手掌按平，轻轻压下模具，一个月饼做出来了。首战告捷，我心里美滋滋的！……成功做好一个月饼干，心里有底了，动手开始做第二个。这时在教室里的爷爷奶奶，加入到我们队伍中，老少一起做。在爷爷奶奶的帮助下，我越来越熟练，速度也逐渐加快，转眼，我就做完了6个月饼。我们把做好的月饼放进了一个大烤箱里。过了半个小时左右，香喷喷的味道迎面扑来。看着烤盘里一排排月饼，看上去还挺不错的，真是色香俱全，就是不知道味道如何，想想一定好吃。做最后一道程序，把月饼装盒，我边装盒边悄悄地流口水……
活动结束，我迫不及待地拿出一个月饼尝尝，咬了一口，啊！真是太好吃了，甜而不腻，又香又酥，让人吃了一个还想再来一个。我把剩下的月饼带回家和爷爷奶奶、外公外婆、爸爸一起分享。这是我自己做的月饼呢。
今天是个特别让人愉快的日子，我体验了一回做月饼，那感觉真是妙不可言！而最让我开心的是我和老年大学的爷爷奶奶一起动手完成月饼制作；和家人一起分享我的劳动成果；那感觉真是很甜蜜！
篇八：学做月饼
八月十五就要到了，今天我参加小记者活动—学做月饼。
首先，陈老师给我们每组准备了猕猴桃汁、熟糯米粉、豆沙、月饼模具及电子秤。我先把猕猴桃汁倒到面粉里，使劲揉。可面粉像跟我捣乱一样，怎么揉也揉不好。我急得满头大汗，怎么办呢？要是我面粉揉不好，月饼也做不好了！当我垂头丧气不想揉时，妈妈鼓励我，姐姐们帮助我。有的帮我揉面粉，有的把粘在脸盆里的面粉刮掉，还有的帮我把面粉弄Q，就这样大家齐心协力，面团揉好了。
接下来我先按陈老师告诉我们的方法称好每个月饼所需的面团、豆沙重量。接着慢慢地把面团压扁，再把豆沙小心翼翼地放上去，然后轻轻地包起来、搓圆，最后把面团放进做月饼的模具，使劲一压。但由于我用力过猛，再加上没有很好的固定，第一个月饼做得不是很理想，饼底歪了，里面的豆沙漏出来了。做第二个月饼的时候，我吸取了上一次失败的教训，稳稳地压了下去，而且用力均匀，果然，这个月饼做得非常精致，我心里乐开了花！紧接着，我一口气把余下的四个月饼都做好了，而且一个比一个做得好。月饼仿佛在说：“谢谢你，把我做这么漂亮”！
最后，我抵不住诱惑，尝了一个，这月饼真是人间美味啊！咬一口在嘴里，皮真糯、真Q，里面的豆沙很软、很甜，再细细品味，还有一股猕猴桃的清香呢！
想着明天去外婆家过中秋，一家人团团圆圆地坐在一起，品尝着我亲手做的月饼，是多么幸福的事呀！
篇九：迎中秋，快乐做月饼
“八月十五月儿圆”，为了迎接传统中秋佳节，鄞州区青少年活动中心举办了老少一起做月饼活动。今天下午，我兴高采烈的来到了鄞州老年大学，走进二楼烹饪教室，傅老师和唐老师正站在门口迎接我们，还有一些爷爷奶奶们早已在里面等着我们了。今天我们将和爷爷奶奶们一起动手来做月饼喽。
我系好围裙，按老师指定的位置站好，我们围在桌子四周。一切准备就绪，老师就开始给我们讲解制作月饼的详细的过程，并操作了一遍给我们看。我早已跃跃欲试，等着老师发下材料。终于可以自已做了，我按老师教的方法做起来，先把面团压扁，接着左手拿面皮，右手拿馅儿，用皮一点一点包住馅儿。包成一个球形后，再用擀面杖压成椭圆形，然后放到一个模具里，用手掌按平，轻轻压下模具，一个月饼做出来了。首战告捷，我心里美滋滋的！……成功做好一个月饼干，心里有底了，动手开始做第二个。这时在教室里的爷爷奶奶，加入到我们队伍中，老少一起做。在爷爷奶奶的帮助下，我越来越熟练，速度也逐渐加快，转眼，我就做完了6个月饼。我们把做好的月饼放进了一个大烤箱里。过了半个小时左右，香喷喷的味道迎面扑来。看着烤盘里一排排月饼，看上去还挺不错的，真是色香俱全，就是不知道味道如何，想想一定好吃。做最后一道程序，把月饼装盒，我边装盒边悄悄地流口水……
活动结束，我迫不及待地拿出一个月饼尝尝，咬了一口，啊！真是太好吃了，甜而不腻，又香又酥，让人吃了一个还想再来一个。我把剩下的月饼带回家和爷爷奶奶、外公外婆、爸爸一起分享。这是我自己做的月饼呢。
今天是个特别让人愉快的日子，我体验了一回做月饼，那感觉真是妙不可言！而最让我开心的是我和老年大学的爷爷奶奶一起动手完成月饼制作；和家人一起分享我的劳动成果；那感觉真是很甜蜜！
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