炎酷暑季，正是上海商场经济最热时。在中央城区，有老牌商场“外滩枫径”，有新开商场“西岸夜巷”，有开在繁华商圈支马路上的“百里好市”，有开在阛阓顶楼的“夜食晒台”……在郊区，松江泗泾夜市热度不减，闵行“梅陇夜市”开进了阛阓，奉贤“爱企谷集市”联动商家打造了“院子经济”……过去一周，上海各处举办的商场不下二十家。
静安大悦城夜食晒台 蒋迪雯摄
不过，日前实地拜访多个商场后创造：商场经济繁荣背后却存在冷热不均征象。有的商场举办了上百场依旧红火，有的商场集聚了人气也带热了周边；但也有商场门庭冷落，有红极一时的商场如今已偃旗息鼓，还有部分商场主理方面临着转型之困…
采访的多个商场主理方都提到了这样一个问题：上海的商场经济亟须找到一条可持续发展的路径。
商场经济各处着花，有品质有调性
从上海市区到郊区，商场经济各处着花。
上周六，下午1时，骄阳似火，外滩滨江边，枫泾路上的“外滩枫径”商场已热闹起来，一个个赤色小帐篷下是艺术插花、喷鼻香水喷鼻香氛、插画摆件、萌宠生活用品、咖啡饮品等等小店，精细有趣，不少游客在小店前流连。为降落街区温度，每个帐篷前都设置了一台可以吹出凉气的电风扇。
下午1时，“外滩枫径”商场 海沙尔摄
外滩枫径 海沙尔摄
下午4时，紧邻徐汇滨江，位于龙台路上的“西岸夜巷”开市了，连续三个周末，呈现三期不一样的商场。首期“西岸夜巷”主题是美食，从小龙虾、葱油饼、云南米线，到意大利冰激凌、美式烤肉，汇聚了50多家美食品牌。200多米路上人头攒动，人们走走停停、看看吃吃，好不热闹。
西岸夜巷举办首日 舒抒摄
晚上8时，南京东路支马路六合路上的“百里好市”进入“最佳状态”。熙熙攘攘的人流中有不少老外，他们对商场上的特色小吃以及采取非遗工艺制作的文创首饰最感兴趣。
晚上9时，位于静安大悦城顶楼的“夜食晒台”人声鼎沸，小龙虾大排档、东北烧烤、深夜食堂餐饮小店，沿着晒台两侧排开，中心是桌椅，基本座无虚席。
静安大悦城夜食晒台
郊区的商场同样火热。在“上海最大露天夜市”松江泗泾夜市上，涮牛肚、烤蚵仔煎、东北特色大蒸饺……琳琅满目的小吃摊，以现场烹饪制作为主。浓浓的烟火气，让出入泗泾地铁站的人流容身成为客流，也吸引了不少人专程来打卡，一些网红摊位还涌现了长队。
泗泾夜市 李茂君摄
闵行区梅陇镇新开的“梅陇夜市”被搬进了阛阓，面包、茶点、零食等家常必备琳琅满目，还有小物维修、手作体验等做事，很接地气。
夜幕降临，奉贤区柘林镇的“爱企谷集市”亮起了“老上海式”霓虹灯招牌。5万多平方米的开阔空间内，音乐演出不间断、花式餐车让人眼花缭乱、外摆位充满古风采味，居民游客摇着蒲扇，感想熏染别样的热闹……
奉贤爱企谷集市今年创新了“院子餐饮”主题
在上海，商场从来不是新鲜事物。韶光追溯到二三十年前，柳林路羊毛衫、东台路古玩、赛博数码等各种市场相继开设。富有烟火气的夜市也是商场的一种，曾经的昌里路夜市、彭浦夜市、寿宁路小龙虾一条街等，都是上海人耳熟能详的夜市。
“那时候的商场，特色是朴素、低价，以量取胜；多为自发，不断聚拢壮大，演化成规模较大的市场。”上海财经大学商学院教授晁钢令说，随着城市管理逐步规范、市民需求不断变革，如今，上海商场的面貌与早期比较发生了很大变革。复古商场、潮流商场、艺术商场、生活创意等“小而美”的商场在近年呈现，商场品质和调性大幅提升。
如今的商场开进了更多空间，不仅在商业体、街区小马路、公园广场与滨河空间等，2020年上海干系部门联合创新，在市中央一些小马路上打造了“周末限时步辇儿街”的商业形态：一段车行市政道路，到了周末暂时封路，改成步辇儿街。“外滩枫径”“西岸夜巷”等商场均开在“周末限时步辇儿街”上。
商场开放的韶光更灵巧，有的是周末，有的是平日，白天也开放。
一家商场能办好办久，有其内生需求
专家认为，此轮商场热兴起于2020年。随着国家政策层面对“夜间经济”的扶持，线下消费的回暖，2020年开始，上海商场涌现了一轮井喷式激增。有统计，2020年，上海涌现了近百个商场，集中于黄浦、静安、徐汇以及浦东陆家嘴和世博园区，五个新城的紧张景区与购物中央也将商场作为生动商业的主要形态。
调查多家商场创造，一家商场能办好、办久，必有其内生需求。个中，集聚人气，拉动消费，是争办商场最直接的缘故原由。
“外滩枫径”商场是上海近年举办最久的商场，历时四年多，险些每个周末都办，从早10时到晚10时，共举办了200多期，高峰时客流达单日18万多人次。商场主理方BFC场景营销中央卖力人桑育行坦言，市场竞争激烈确当下，阛阓须要持续策划活动来吸引消费者。举办商场，大大提升了阛阓人气。“很多消费者先听说了‘外滩枫径’，才知道有BFC。有的消费者来过一次商场后，以为不错，后面有新的商场了，会反复来。”
“外滩枫径”商场为阛阓带来了实实在在的收益。“很多人逛完商场、拍照打卡后，会去阁下的复星艺术中央看展，再去阛阓就餐，完备可以在这里消费三四小时。阛阓近年的发卖额稳步提升。”
经由几年打磨，“外滩枫径”商场在业内做出了口碑，也是少有的可以赢利的商场。每年圣诞、春节等主要商业节点，商铺都要提前一两个月报名参加“外滩枫径”商场，还不一定被主理方选中。一些有名品牌也会参加“外滩枫径”商场，如“喷鼻香水节”主题商场上，某国际有名品牌就带着喷鼻香水前来参加，单价不菲，但发卖很好。
“外滩枫径”的足球主题商场
“外滩枫径”的圣诞主题商场
思南私邸的“夜派对”如今在年轻消费者中知晓度也很高，三年多来累计举办了184场，总客流超过了300万人次。商场是“夜派对”最紧张的构成。思南的商场有光鲜的主题，更倾向阅读文化、艺术演艺类等以文艺青年为紧张受众的内容，常换常新。“商场与思南的其他业态，一起丰富了消费者的体验感，增强了对消费者的黏性，让消费者能放松地在思南逛上半天。”思南私邸副总经理范美辰说。
思南夜派对中的文化商场
思南夜派对中的文艺演出
奉贤“爱企谷集市”开市后，利用短视频在网上造势，迅速集聚了人气，连青浦、宝山的居民也跨区而来。主理方爱企谷国际企业社区卖力人说，园区处于奉贤相对偏僻的非中央城区，四年前开园之初，周遭几公里外险些都是农田菜地，亟须商场拉动人气。
“爱企谷集市”
一个有活力的商场，还可能激活一片区域。商场主理方或属地街镇更在意算“大账”。
新开的“西岸夜巷”避开商业中央，选择了人流车流较少的龙台路。主理方说，徐汇滨江区域目前以艺术文化展览类消费为主，但近年区域内新导入了大量家当人口。这次希望以商场形式“试水”，通过注入更多接地气的餐饮与零售，引发区域人口的消费力。
西岸夜巷
泗泾夜市是自然成长出来的夜市，最初经营无序。属地街镇——泗泾镇放开了“外摆位”政策，对夜市进行了改造，保持了夜经济的活力，也让这里可以有序发展。仅数千平方米的泗泾夜市，一年来日流量达3万多人次，高峰达到了9万人次。夜市让商户有钱赚了，更为泗泾当地打响了名气：夜市周边的核心地块被有名开拓商不惜竞价56轮收入囊中，还引来了小米汽车交付中央的落址。
有些商场品质口碑人气都不差，却遗憾谢幕
在采访中，碰着了很多举办成功的商场；但也创造了一些熙熙攘攘、草草停止的商场。
“大量商场扎堆涌现，‘稀释’了消费者，同时一些商场内容同质化较严重。”一位业内人士说。
如，上海某镇最近将传统食俗和夜市经济结合，开了一个新夜市。可夜市内的业态都是“老面孔”：薯塔、热狗肠、鸡蛋仔、羊肉串、碰碰车、钓鱼、套圈等。游客以为“没啥新意”，摊主抱怨“买卖不好”。
商场扎堆涌现，还催生了一个新业态——商场外包公司。当有地方须要办商场，商场外包公司就带着商户涌现。“同样的商户本日在这里涌现，来日诰日可能在那里涌现，消费者‘看着熟习’。”
消费者用脚投票，同质化的商场被淘汰，实在并不可惜。不过，在采访中创造了一个新的征象：一些商场品质、口碑和人气都不差，但没有持续下去，非常可惜。
市中央，某商场曾红极一时，办了两年后，停办了。“商场刚举办时，确实集聚了人气，给周边阛阓带来了客流，也增加了一定发卖额。但举办了一段韶光后，这种商业拉动效应就不复存在了：逛集市的人，不往阛阓里走了。”一位业内人士说。
市中央另一家网红商场也碰着了类似的尴尬。虽然口碑和品质都不错，但这个商场拉动周边商业消费的效果不明显。主理方在调度商业计策时第一个将“只出不进”的商场“砍”掉了。
一家网红商场的主理方给算了一笔账：“周末办两天商场，要策划主题，搭建花车、布景、帐篷，供应保洁、保安等管理做事。如果商场在市中央，办一期的本钱约在十几万元。”
“商场的市场竞争非常激烈，绝大部分商场很难实现赢利。主理方办商场，一定是奔着算‘大账’去的。但如果商场无法持续产生拉动消费的效果，主理方自然没有办下去的动力。”长期承办上海各大商圈商场的供应商程元鹤说。
泗泾夜市
眼下，一些办得火热的商场也遭遇了发展瓶颈。为办好泗泾夜市，泗泾镇投入了大量社会管理本钱，镇属物业公司“托底”，且物业管理费长期处于低价。泗泾镇看重的是夜市带来的远期效应，算的是城市发展的大账，以是过去一年顶着压力，不惜本钱办好夜市；但如今泗泾夜市发展得风生水起，到了“让孩子断奶学走路”的时候了。镇里也在想办法建立夜市长效运营机制，让其可持续发展。
商场经济可持续发展之路如何走
上海的商场经济如何实现可持续发展？多位业内人士与专家这样建议。
首先，举办商场的点位要因势利导，避免生硬“造市”，要让商场能联动周围商业。
“外滩枫径”商场、思南私邸的“夜派对”等成功的商场，每次都能与周边业态产生联动。如，“外滩枫径”最近的主题与宠物、艺术有关。BFC将阛阓内外、枫泾路等全体区域打造成“快乐小狗街”，阛阓内外设置了狗狗艺术装置，复星艺术中央上线了与狗狗干系的拍照作品，阛阓内的一些店铺推出了宠物主题的周边产品。“让喜好这一主题的消费者，来到这里，不是只逛个商场。”
bfc区域都是宠物、艺术主题装置
“商场既要与既有业态形成联动，又要能在其根本上做增量，这样既能让商场和商圈面向同一群消费人群，又能对这群消费者产生新的吸引力。”上海财经大学商学院教授晁钢令说。
东京高端商业体Ark Hills每逢周六举办早商场。凭借园地的综合实力和入驻商户的资源，早商场内容选择严格且独特，号称“可以买到去百货公司或高等超市买不到的东西”，深受追求高品质商品的顾客喜好。
其次，商场要“告别”千篇一律，追求自我“个性”。“不少成熟商业形态的商场，与在地文化紧密契合，供应某种感情代价，代表着某种特定的生活办法，不但能吸引到一批固定的粉丝，也成为游客理解这座城市的窗口。”晁钢令说。
如，苏州“本色商场”被誉为文化商场的“天花板”。入内参不雅观，还需持有本色美术馆的门票。商场绕着美术馆展开，沿河而设，从布景到内容，都环绕着苏式传统文化艺术，一个小摆件、一个小细节都渗透着生活美学。很多长三角的年轻人会专程去苏州逛“本色商场”。
本色商场
“办商场，要坚持内容为王。”银盐集市创始人王鹏说，明确的主题和差异化的内容，才会让商场脱颖而出；要环绕目标群体，不断制造惊喜和有品质的输出。银盐集市是海内商场行业头部之一，连续举办六年，策划近30场不同主题的商场，每场都能迎来上万人次的单日客流。
西岸夜巷·国际传媒港夏日嘉年华举办的银盐运动商场
末了，办商场归根到底是市场行为，政府不要“了局踢球”，要勾引市场主体发挥能动性与创新性。
如，对泗泾夜市的长效运营，专家建议，政府要勾引各方尽快形成合理的分配机制，可通过专业的调查研究，以及和类似市场的比较，确定泗泾夜市摊点租金的合理水平，并按不同市口效应制订出不同等级的租金标准。
创造，上海有些街镇这两年主理了一些大中型商场，不是做事于本辖区居民，目标受众是全市各处游客，美其名曰“激活区域”；但终极惨淡停止的居多。专家认为，政府完备没有必要自办商场。市场行为还是归市场，政府应是做好做事与制度创新。
商场只是生动商业氛围的形式之一，当下，一些阛阓希望政府部门能进一步创新制度，帮助企业探索更多的商业形式。一家市中央阛阓卖力人说，由于在市中央拆搭与管理摊位的本钱太高，“周末限时步辇儿街”的商业形式并不适宜我们阛阓；但政府部门能否支持政策打破，仿效中国喷鼻香港的商业履历，让商业体周边空间增加更多相对固定的摊位，以进一步激活商业氛围。
来源： 上不雅观新闻
