曾经有一个久远的爱情故事深入民气，那便是安徒生的《海的女儿》，也被译为《人鱼公主》，虽然结尾看似悲剧，但是美人鱼的纯洁和俏丽为化作泡沫的她赢得了“重生”的机会。在叶茗、林云翔执导的电影《人鱼校花》中，人鱼公主Sunny为了探求丢失的鳞片，与王子文正熙再续前缘。
人鱼公主Sunny为了找到丢失的鳞片一起追到了学校，被赶来的同学齐齐和艾米创造了真身，惊异中的艾米为了保护Sunny不被变态的生物老师创造，遂将其带回家中。
Sunny、艾米和齐齐一起护送贪玩的小龟回家，碰着了同班同学文正熙，原来文正熙是小龟的主人，在他的家中，Sunny意外得知了文正熙便是王子的原形，并在一次嬉戏中补救了文正熙。
文正熙和Sunny的日渐熟络和亲密，让迷恋文正熙的女生罗伊琳心生嫉恨，为了戳穿Sunny的本来面孔，罗伊琳当着文正熙的面将Sunny推入泳池，见到瞬间变出鱼尾的Sunny，文正熙失落措地逃离了。Sunny是人鱼的事实被变态的生物老师得知，变态的他绑架了人鱼公主Sunny，并准备将人鱼公主做成标本。找不到Sunny的齐齐和艾米寻到了生物老师家，在慌乱中齐齐击中了生物老师的头部，三人顺利逃脱。
最好的永久留到末了，在校舞会上，Sunny以惊艳的装扮和动人的歌喉打动了王子文正熙，人鱼公主Sunny和王子文正熙深情拥吻。又到了分离的时候，王子文正熙深情地瞩目着人鱼公主说：“Sunny无论你是人是鱼，我都一样爱着你”，这一次人鱼公主坐在座头鲸的脊背上满心欢畅地离开了，王子和人鱼公主的故事开启了新的篇章。
