2013年,大溪镇嘉洋蓝莓专业互助社投入约300万元向陈洋村落村落民承包了130亩山地栽种蓝莓,这是温岭人第一次在本地看到这种“贵族”水果长在树上。
由于新鲜感,温岭人对这上百亩的蓝莓很是激情亲切,也由于这种激情亲切,嘉洋蓝莓专业互助社卖力人王云尚对自己精心种下的蓝莓充满了信心。
不但是王云尚有信心,此后几年,随着采摘游越来越热,越来越多的人看中了这块市场,于是神秘面纱还没完备揭开的蓝莓成了这些人的选择,到现在为止,温岭已有蓝莓栽种园七八百亩。
可温岭的蓝莓市场越发展,烦恼也越多:蓝莓的量越来越多,价格却越来越低;蓝莓的品质越来越好,人们对采摘游却越来越减了激情亲切;蓝莓的发卖渠道越来越广,利润却越来越薄……
品质在提升,价格却走低
5月19日,新河镇下章村落假日田园蓝莓基地的100亩蓝莓就已经开始采摘,而且产量还挺多的。“今年景象好,花期少雨,花后多雨,是比较适宜蓝莓成长的。今年我们这片蓝莓估计能采摘4万多斤,而去年只有1万多斤。”卖力人苏仁君说。
工人在挑选品质好的蓝莓。
苏仁君的蓝莓是成片栽种的,中间除了一条水泥路,一眼望去尽是蓝莓树,而树底下则是杂草丛生。“别看树丛下乱,都是草,但这是我故意为之的,紧张是为了担保土壤的湿度和温度,提高蓝莓的品质。”他说,除此之外,为了提升蓝莓的品质,这几年他做得最多的便是改良土壤,“就拿有机肥来说,去年我就用农用拖沓机运了100多车过来浇在土里,我还在基地里养了1000多只鹅。”
问起鹅的用途,苏仁君笑着说,可以一边施肥一边除草啊。“以前我都是人工除草的,一个月最少一次,本钱很高。但人工除草有个弊端便是将草连泥拔起,造成了地表水土流失落。鹅就不一样,鹅不吃蓝莓,但吃草,地表的草被鹅吃了,土里的水分并不会流失落。而且鹅的粪便也能直接当成肥料。”苏仁君说。
不过,纵然苏仁君在蓝莓品质上做了很多努力,依然拉不住蓝莓一起走低的价格。“大概是由于种的人越来越多,量越来越大,蓝莓价格从以前的六七十元一斤跌到了如今的四五十元一斤,如果是走市场,价格会更便宜。”
比起苏仁君,王云尚对付价格变动的感触更深,由于他种得早,高价蓝莓的甜头他曾尝过。“起初时,蓝莓采摘游每人80元门票,卖也是卖80元~100元一斤,后来随着温岭本地种蓝莓的人越来越多,价格就弗成了。”他说,“尤其是今年,产量增加了30%,价格却只有原来的2/3。”
“不单是本地蓝莓的冲击,外来市场越来越多的蓝莓进入了温岭,我这边的价格从原来的100元一斤跌到了100元一篮,一篮大概3斤旁边。”洪宁峰在温峤峨嵋山上种了260多亩蓝莓,这几年,他越来越以为蓝莓买卖不好做。
嫌麻烦,采摘游激情亲切消退
蓝莓买卖不好做,除了价格,让浩瀚栽种户最无奈的便是,市民采摘游的激情亲切逐渐冷却,来采摘的人越来越少,纵然是假期,也没有太多的人流量。
可温岭栽种户栽种蓝莓时的想法便是冲着采摘游去的。
“我一开始栽种蓝莓,一方面是由于价格高,市场量少,另一方面则是由于当时蓝莓在温岭比较新奇,很多人都乐意来摘摘看。以是起初时,我以为采摘游会是一个很大的市场,乃至便是专门冲这个去的,谁知道第一年我就创造自己想错了,采摘游的量并没有我想象中的那么大。”王云尚说,当时采摘游还很热门,栽种的蓝莓树也没到丰产期,一亩就只有几百斤,可便是这样的情形下,采摘游都未能花费完这些量。“现在就更不用说了,亩产1000斤的蓝莓,采摘游只占了个中的10%不到。尤其是今年,可能是新鲜感消退了,来的人越来越少。”
“峨嵋山上风景很好,由于是俏丽村落庄,平常也有很多人来嬉戏,但是这样适宜消遣旅游的村落也并没有为我们带来更多采摘游的人流量。”洪宁峰为了蓝莓采摘游作了不少的努力,比如自己修了一条石子路,便是为了让市民能够直接开车上来,但是这些努力并没有带给他期望中的回报。“可能是大家以为蓝莓树已经见过了,摘也摘过了,第二年再来也没什么意思了,以是热度降得很快。去年每到周末,停车场都停满了车,现在只有一半不到,纵然是端午、‘六一’这些节日,也没什么人来。”洪宁峰说,以前采摘游占了他们总发卖量的一半以上,而现在基本都只能依赖其他渠道发卖。
在苏仁君的采摘基地里,刚好碰到前来购买蓝莓的市民,他们对付自己采摘没有一点兴趣,直接买了就走。“以前和同事一起摘过,也没多少意思,而且我们自己摘的可能还不如工人摘的好,再加上景象那么热,完备不想在太阳底下晒,还不如直接买回家。”个中一位女士说。
“现在基本上都是这样,大家嫌采摘游麻烦,很多人都是买现成的。”苏仁君说。
走上批发市场,平价中探求佳构
原来被栽种户寄予厚望的采摘游就这样“漏了气”,他们只能选择开辟其余的发卖办法,比如走市场。
“从今年开始,上海、杭州等大型批发市场已经花费了我们大部分的产量,每隔7至10天,我们就会往这些市场发货5000斤至10000斤。”苏仁君从去年就开始策划将自己的蓝莓销往外地,直到今年才找到互助方。
比苏仁君更早走市场路线的是王云尚,在2015年,也便是嘉洋蓝莓可以采摘后的第二年,他就选择了和本地的一些超市、水果店开展互助。
如果你在三和超市买蓝莓时仔细不雅观察过,就会创造这几年三和超市发卖的蓝莓大多出自嘉洋蓝莓。“走市场虽然价格低一点,但由于量多,以是总体形势还不错。”王云尚说,栽种蓝莓的本钱太高,如果只盯着采摘游,回本会很慢,他在第一年感想熏染到采摘游不能花费掉太多量后,立时就开始和超市谈互助,现在温岭、路桥、椒江等地多个超市都和他建立了长期互助关系,多的时候一天就能卖出3000多斤。
对此,市农林局干系卖力人表示,农业便是要多条腿走路,单单靠采摘游肯定是弗成的。“走市场时,蓝莓可以分成上中下三档,第一档的蓝莓附加值高,可以走佳构路线,中档蓝莓可以走批发路线,而低档蓝莓可以走加工路线,加工成蓝莓干、蓝莓浆等。这样一来,就不会像现在一样,品质次一点的只能扔掉。”
理解到,苏仁君今年除了批发市场之外,也在考试测验走佳构路线。“我们在浩瀚的蓝莓中精中选精,这些佳构蓝莓在市场上能卖到100元一斤。”他说,这批蓝莓是在单独的枝条上摘下来的,个头大,每个都差不多有一元硬币大小,而且果粉完全,果形好看,有时候一株树上都找不到一颗。他的100亩蓝莓里,只能挑出200斤不到的佳构蓝莓,但是这种蓝莓很受高端市场欢迎,早早就被预订走了。
手〉〉让采摘游“乐”起来
果实结在树上是风景,采在篮子里成商品,加上屯子的田园风光,农人就能吃上生态旅游饭。各种采摘活动,不仅扩大了当地采摘品种的有名度,而且带动了发卖,让原来运出去的发卖办法,变成了“家门口”的发卖办法。如今,温岭越来越多的栽种户瞄准了采摘游经济,争相搭上了这趟车。
在的印象里,温岭的采摘游先是从引种热带水果开始热起来的,尤其是火龙果,在2012年~2014年,火龙果一度成了栽种户盲目投资栽种的水果品种,滨海、新河、箬横、温峤等多个镇(街道)纷纭架起了大棚,而这些水果基本都靠采摘游发卖。为了坚持新鲜感,除了火龙果,栽种户还不断引进木瓜、杨桃、百喷鼻香果、芭乐等,利用好奇心来吸引顾客。
在此之后,采摘游越来越热,除了一些新奇的水果外,枇杷、葡萄、草莓、梨、桑葚、杨梅、蓝莓、猕猴桃等多种水果也都开始往采摘游发展,险些一年四季都有水果可以采摘。
但是这趟车上得快,下得也快,不过四五年韶光,就在栽种户还对采摘游抱着很大信心时,市民却不知为何一下子失落去了激情亲切。栽种户们对此很迷惑,在他们看来可能是新鲜感过了。以是有栽种户表示,未来对农场的发展方案便是去努力引进更多新鲜品种,让农场采摘游的水果种类能够丰富起来,新的水果一来,市民肯定会又有兴趣了。
实在栽种户的想法也没错,采摘游降温的确是由于新鲜感过了,引进新的水果也的确能重新燃起市民的好奇心,可这种办法是不能长久坚持的。就像本日的蓝莓一样,不过两三年韶光,大家的兴趣就又没了,以是说这种办法并不能治本。
想要采摘游不过时,治本的方法不能只关注采摘。在看来,如今的游客多方向于“综合消费”,不再只看栽种园面积多大、果品多么新鲜,而是希望增长更多的附加内容,希望一次出行能够体验采摘、爬山、垂钓、不雅观赏风景等多个项目,而“游”只不过是个中一项成分,关键还要在“乐”字上做文章,这就须要通过整合营销的手段。比如,可以采纳“超过式捆绑”的方法,把几个主打特色不同的村落庄旅游点组合成路线,抱团发展,供应多元化做事,把旅游资源、干系家当、生态环境、公共做事、文明本色等进行全方位、系统化地优化提升,实现区域资源有机整合,让农业家当结合本地景点真正“活”起来。