一贯想写吴江路。
本日，就来纪念一下，这条一去不返的小马路吧。
斜桥的“爱情弄”曾经先容过，上海过去有两个“斜桥”，一个土气十足，便是现在上海人习气说的斜桥地区；另一个，则是洋气十足，这便是现在吴江路所在地。
清光绪六年(1880年)，公共租界向区境扩展前，在静安寺路(今南京西路)南面辟筑一条小型碎石子道路，名为斜桥路，这便是本日的吴江路一带。
斜桥路原是一条宁静的小马路，其西面与同孚路(今石门一起)相交叉，是条小河浜，名为石家浜(又称石浜)，浜上有座桥，称之为斜桥。当时，这条河浜里的水清流缓，岸树成荫，宁静古朴，景致宜人。
（图：在斜桥弄有菲律宾乐队伴奏的圣安舞厅喝威士忌，这是上海滩进入20世纪20年代后，盛行的夜生活办法。）
开埠后，常有外侨情侣来此憩游，并称此地为“Love Lane”(译为“爱情弄”)。至19世纪末，兴起填浜筑路，石家浜亦被公共租界以市政培植之需，填筑马路，便以桥名命路，从此称之为斜桥路，又称斜桥弄。
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1925年，马路向西延伸，辟筑至“麦特赫司脱路”(今泰兴路)。1936年，又筑至“慕尔鸣路”(今茂名北路)，马路乃至还改名为“纳物巷”(即英文路名Love Lane之译音)。1943年10月，道路网已基本形成，起止位置和现在的马路附近，正式更名为“吴江路”。
美食街的官方影象
当年公租界的时候，这里就有“英国村落庄俱乐部”，详细位置就靠近现在的电视台这里，当年这里不仅是外国人常来往的地方，听说，上海滩的三大家族均在此有置业：盛怀宣的后人、李鸿章的族人、以及邵友濂的族人。
（图：当年在斜桥的英国人俱乐部）
1939年，在吴江路80号，设有一家仙乐大戏院；到1947年改名“美华大戏院”，紧张演出话剧、昆剧和越剧。“美华”两个字一贯保留了下来，解放后，吴江路青海路转角处，还开设有美华大酒楼。一贯到60年，酒楼迁居，此处变为静安区粮食局和油粮管理所的所在地。
后来，石门一起以西至茂名北路，设有吴江路菜场和集贸市场；而在泰兴路北侧，有一座吴江路大型冷藏仓库，今已改建为十二层高楼，其底下三层为京泰大酒店。
这些都是过去的历史，断开的传统，吴江路美食街真正的形成，却是得益于地铁二号线的通车。
1997年6月19日，地铁二号线石门一起站举行开工仪式；2000年5月，石门一起站作为二号线试通车期间，首批5座站中之一，开始试业务；同年9月22日晚，人们以热烈的形式庆祝“静安都邑风情周”开幕，“吴江路美食休闲街”也就在那个时候正式开街——人气最旺的时候，有92家商店和饭店。
吴江路的民间影象实际上，吴江路做小吃的历史，远早于2000年的“官方纪年”，我影象中，80年代中，吴江路靠近石门一起还摆过“中心阛阓鸡蛋饼”的摊子，41路下来，一副鸡蛋饼，7角5分多点，加贰两粮票，算是奢侈品了，不是每次都能吃到。当然，个中还有一个缘故原由：“上头检讨，要来冲额。”
阿拉SMG老法师郑健老师，前阵子在回顾吴青餐厅的文章中，也曾提到这段历史：
“当年只有掰动手指数得过来的几家饮食摊点。西面，只有“留喷鼻香苑”，卖面条的；后来粮票取消，斜对过的米店关门了，开过一家“酒神阁”。中段，阿临还在步高里弄堂口卖“柴爿馄饨”呢，和对面的“小杨生煎”一样，只是临时摊点，上头检讨团来了，还要来煞弗及关门落栓避风头呢。“留喷鼻香苑”隔壁弄堂里的7号，也卖过排骨年糕煎馄饨，好象也一贯是无证业务。东面，一家叫“静岛”，还有一家便是“吴青”。”
“静岛”的老板娘姓施，是当年吴江路个体户协会分会的主席，据她先容，“吴青”的名字，便是“吴江路待业青年”的缩写（注：又有“吴江路、青海路路口”一说）。吴青跟吴江路上所有饭店一样，特点之一便是小——楼上有三层阁，楼下还有一个半地下室。
当年，电视台很多人喜好去吴青，价格实惠是一方面，更多的是由于这里用饭比较“随意”，“小乐惠”。吴青的菜，说实话，完备谈不上精细，但是人气旺到要排队，就餐者可以为所欲为，乃至把吴江路上任意一家店的菜点端来，都不会遭白眼。
老板娘也特殊会做人，“吴青”里也好象从来没和客人起过什么争执，最多等到客人出门走远了，才幽幽地对熟客抱怨一句：“哎，迪个人老怪个喏，是伐？”
记得有次兄弟道里去用饭，老板娘一看阿拉这阵势，就直接安排到了三层阁，跟楼下隔开；“目前吃啥老酒？”“黄酒热一热？加点姜丝？”；等到酒足饭饱，走下楼梯才发觉老板娘的存心良苦，吃相丢脸如我们，还好没在楼下，必是会影响到别的熟客，只好借着酒一起下来跟人打呼唤——统统都像在自家屋里厢用饭的觉得。
“小杨生煎”的长队
只要提及吴江路，小杨生煎总是不得不旧物重提的。
20多年前，凭20块钱支起炉子的一家生煎小店，如今已经是驰名海内的小吃品牌，凡是到上海来的人，都会或多或少问起，“小杨生煎”在哪里？
由于开了不少分店，当年吴江路上20米长队的景象，已经很难再现了，而且，生煎的价钱也这天涨夜高——物价涨也好，买卖好也罢，只要这质量不变，老百姓还是欢畅去光顾。
说来也故意思，最早小杨生煎的对面，便是上海滩过去著名的弄堂，“天乐坊”，这是解放前很有特色的新式弄堂，后来电视剧《长恨歌》便是在这里取景的——可见，过去的吴江路，鼻子里是闻不到什么油喷鼻香味的。
在这里，倒是常能听到吹拉弹唱的声音——由于天乐坊里面，有个不是票房胜似票房的人家——天乐坊40号。半个世纪期间，凡是喜好言派京剧的，没有不到这儿来“磨蹭”的，实际上，这里成了言派艺术在南方的大本营。“盟主”便是著名言派艺术家李家载师长西席，他是李鸿章的五弟李凤章的后代，上海滩有名的“小开”。
“东方快车”的狮子头
当年和吴青一样实惠的饭店，在这条小路上还有不少，“阿临饭店”、“华华川菜”各有特色，尤其“阿临”门口，招揽买卖的“老板娘”；假如侬喜好粗犷点、口味重点的，这里有“西北郎”和“小黑蚝情”；清淡点的有“荔苑”和“甜蜜蜜”；不知道从哪天起，著名的“吴字坊”臭豆腐，也开到了吴江路上，买卖火爆——这里便是低端消费的平民美食聚拢地，彷佛统统气质不符的，都不会踏足这里。
比较之下，东方快车在吴江路的市口不怎么好，并且黑底红字的门头，也实在引不起人把稳，说实话他家的其他小菜是很一样平常，但唯独这只红烧狮子头，怎一个“赞”字了得！
仅凭借这个狮子头，就能在美食琳琅的吴江路上名声大作。
由于离电视台一步之遥，如果是中午时分光顾，时常能看到些熟习的面孔。再往每张桌上看看，一眼望去，清一色的狮子头套餐，象是他家只卖狮子头一样平常。但是，老板有规矩：“每天限量200份”。
一碗米饭，配上两只狮子头，垫菜自己选，上海人么，很多会选择卷心菜跟鸡毛菜两种，看着就让人食欲大开。第一口咬下去，肉质酥嫩多汁，就连米饭也被肉汤染红了一半，再细细的品尝一口，肉圆的表皮充满了焦喷鼻香，肉圆的里面则是细腻肥美。只管对付吃惯甜味的上海人来说偏咸了一点点，但却非常下饭。
听说这“东方快车”的狮子头背后还有故事：老板娘以前是在吴江路上开美容店的，而老板娘的姐姐，从小到大就对烹饪很有天赋，她做的狮子头更是别具风味。一次有时的机会，几个电视台的到这儿来，尝到了狮子头的味道，就极力建议老板娘开一个专门做狮子头的饮食店。
于是老板娘请来了姐姐，在店里也不管其它事，专门卖力做狮子头。从选料、配料到制作、烹调都由她一个人节制。听说，她做狮子头配料的时候，是不让别人看的，由于个中有她的独家秘方。凡每个光顾过这里的客人都有一个俏丽的心愿，便是能一睹狮子头背后的“神秘人物”。
后记吴江路拆迁后，“东方快车”一度搬到了对面818广园地下，但后来也没能连续，估计是由于租金的缘故吧。
吴江路上很多饭店的命运，都和“东方快车”相似，而如今的吴江路美食街，或许要改叫新吴江路了，新的让人无暇容身。在上海诸多“美食街”中，吴江路已经不再有特色，它和很多商业区中的美食城没有啥差异，和云南路、黄河路，乃至是乍浦路这些比较，显然少了过去的草根气。
资深食评家庄雅婷曾发出过这样的感叹：“那些常常去的脏饭铺，一旦重新装修，你创造丫涌现了水晶灯和赤色纱帘之后，基本上就废了......”
是的，吴江路至此，基本就废了。
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