然而这样的一种葡萄酒,却一贯有些低调,因此为了给予它更好地报酬,环球最大葡萄酒搜索网站 Wine Searcher 根据网站上的均匀评分统计出了前 10 款评分最高、最好的霞多丽葡萄酒,以下是详细名单:
1、奥维那骑士-蒙哈榭特级园干白
Leroy Domaine d'Auvenay Chevalier-Montrachet Grand Cru
奥维那酒庄(Domaine d’Auvenay)是由乐花(Domaine Leroy)庄主——“铁娘子”拉茹•贝茨-勒桦(Lalou Bize-Leroy)夫人管理并全权拥有的第 2 家酒庄。该酒庄面积小,产量也小,但出产的葡萄酒却有着超凡的品质。与乐花一样,奥维那也采取自然动力法栽种葡萄,完备不该用化学制品,遵照大自然的规律。拉茹夫人执着、坚持、一丝不苟和追求完美的个性也同样表示在这款酒中。
这款干白均匀评分 97 分,是 Wine Searcher 上评分最高的葡萄酒之一,不过其国际税前均价也高达 4.3 万元/瓶。著名酒评家简西斯•罗宾逊(Jancis Robinson)描述 2000 年份的这款酒为“以集中度、活力和令人炫目的高价著称”。
2、库克梅斯尼尔白中白喷鼻香槟
Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut Champagne
这是榜单上唯一一款喷鼻香槟。库克喷鼻香槟(Champagne Krug)由约瑟夫·库克(Joseph Krug)建立于 1843 年。酒庄对质料的挑选极为苛刻,他们不局限于顶级葡萄园,而是从从 50 多个精细的小葡萄园选取上好的葡萄。这样每一粒葡萄都受到了充分照料,优产率很高。酒庄世代都跟葡萄园保持着非常密切及良好的关系,令库克永久能得到品质最佳的葡萄,并依赖着对喷鼻香槟葡萄园的理解,从风格、构造和个性出发,调制出属于库克风格的各款优质喷鼻香槟。
这款梅斯尼白中白有着圆润、优雅口感,自 1979 年库克为首瓶库克罗曼尼钻石喷鼻香槟装瓶后,这一系列产品便成了无数热爱喷鼻香槟的人士竞相追逐的圣品。均匀评分 96 分,国际税前均价 7,895 元/瓶。
3、奥维那默尔索谷特一级园干白
Leroy Domaine d'Auvenay Les Gouttes d'Or Meursault Premier Cru
另一款来自奥维那酒庄的霞多丽干白。酿酒葡萄产自默尔索村落(Meursault)一级葡萄园——谷特园(Les Gouttes d'Or),品质卓越。均匀分 95 分,品质始终如一,令人印象深刻。过去 5 年价格不断上涨,如今国际税前均价已达 1.28 万元/瓶,同时其供应量却在减少。
4、奥维那克利特-巴塔-蒙哈榭特级园干白
Leroy Domaine d'Auvenay Criots-Batard-Montrachet Grand Cru
不愧是铁娘子统治的酒庄,这是奥维那第 3 款上榜的酒款。这是榜单上第 2 贵的葡萄酒,国际税前均价 5.1 万元/瓶,当然品质也非常好,均匀分 95 分。安东尼奥·加罗尼(Antonio Galloni)和罗伯特·帕克(Robert Parker)对其评价都非常高。
5、科奇科尔登-查理曼特级园干白
Coche-Dury Corton-Charlemagne Grand Cru
科奇酒庄(Domaine Coche-Dury)地处法国勃艮第伯恩丘产区(Cote de Beaune)的默尔索村落,是该产区的顶级酒庄之一。酒庄拥有悠久的历史,可追溯至上个世纪 20 年代。科奇酒庄的酿酒和培养办法大略,包括轻度压榨,在新桶比例最多为 50% 的法国阿利尔(Allier)橡木桶中(仅限顶级葡萄酒)进行 18 到 20 个月的陈年,之后进行 2 次分离,装瓶前不进行过滤。
这款酒在超贵勃艮第白葡萄酒榜单上霸占主要地位。杰西丝·罗宾逊(Jancis Robsion MW)给这款酒的不同年份(比如1999年、2009 年和2012 年)的葡萄酒都打了 19 分的高分(总分 20 分)。总的来说,这款葡萄酒的均匀分 95 分。质量很不错,不过价格有些高,国际税前均价 3.5 万元/瓶。
6、勒弗莱骑士-蒙哈榭特级园干白
Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru
勒弗莱酒庄(Domaine Leflaive)建立于 1920 年,以出产顶级的霞多丽白葡萄酒而出名,其葡萄园内只栽种着霞多丽。酒庄坚持利用生物动力法,酿制的霞多丽白葡萄酒花喷鼻香迷人,质地柔滑,风味紧致,陈年潜力颇大,还带有勃艮第优质白葡萄酒共有的浓郁矿物质味道。
这款酒均匀评分 95 分,国际税前均价 5,224 元/瓶,虽然价格仍旧较高,但比较榜单上的一些前辈要便宜得多。不过鉴于它 2013 年才 3,700 元/瓶,很可能价格还会上涨。
7、拉芳蒙哈榭特级园干白
Domaine des Comtes Lafon Montrachet Grand Cru
拉芳酒庄(Domaine des Comtes Lafon)地处默尔索村落内,是勃艮第最顶级的白葡萄酒生产者之一。目前,拉芳酒庄葡萄园占地 13.8 公顷,遍布 15 个产区,葡萄树的均匀树龄为 25-50 年。酒庄实行尊重自然的原则,实行自然动力栽培法。葡萄在达到最佳成熟状态后,完备由人工采摘。低产量,成熟的葡萄,完备不进行人工干涉的酿酒过程被视为拉芳酒庄酿酒准则。
这款酒均匀分 95 分,价格肯定会上涨。在 2013 年,国际税前均价约 1 万元/瓶,而现在已飙升至 1.2 万/瓶,而且其数量还在持续减少。
8、杜维萨夏布利克洛斯特级园干白
Rene et Vincent Dauvissat-Camus Les Clos Chablis Grand Cru
杜维萨酒庄(Rene et Vincent Dauvissat)是夏布利(Chablis)的明珠,《葡萄酒评论》亲评的勃艮第的 12 大鼎级干白名庄之一。庄主文森特·杜维萨(Vincent Dauvissat)是一位充满激情的天才酿酒师。他对葡萄栽培的态度并不是官方的有机但是非常靠近,他非常看重葡萄酒天然性,所有的葡萄都是手工采摘。他精心造就葡萄的所有韶光都在其葡萄酒中表达得淋漓尽致。
这款酒均匀分 95 分,葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee)将 2011 年的这款酒形容为“做工精美、浓郁、强劲、集中,但仍不失落优雅和细致”,并给出了 97 分的高分。而且出乎猜想,这款酒国际税前均价仅为 1,592 元/瓶。
9、玛尔卡森霞多丽干白
Marcassin Estate Chardonnay
玛尔卡森酒庄(Marcassin Estate)由加州著名酿酒师海伦•特利(Helen Turley)与丈夫约翰•(John Wetlaufer)建立于 1991 年。酒庄葡萄园坐落于太平洋东部的山脊处,光照和山坡角度都有利于葡萄的成长。园内地皮表层是砾质土壤,覆盖着来源于海洋火山的碎石,均匀树龄在 8.5-12 年之间。
这款酒均匀分 95 分,李志延将 2009 年份的玛尔卡森霞多丽干白描述为“可能是加利福尼亚最强大的霞多丽之一”。国际税前均价2,751 元/瓶,远不及勃艮第那些让人眼花的天价,而且,如果参照过去 5 年的价格,目测也不会在短韶光内暴涨。
10、罗曼尼·康帝蒙哈榭特级园干白
Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru
罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti),常被简称为“DRC”,是勃艮第最著名、天下上最昂贵的葡萄酒之一,以厚重、繁芜和耐存著称。酒庄葡萄酒常日选用产量极低的老藤葡萄作为质料,葡萄在酿造时还要经由严格挑选。当然,晚采收、好园地以及精心酿造等都是该酒庄成功的窍门。罗曼尼·康帝葡萄酒售价极高,被誉为亿万财主所饮的酒。这款干白也是这份榜单上最贵的酒,国际税前均价约 5.4 万元/瓶。均匀评分 95 分。