夏日里，大人们最先想到的清热解暑的蔬菜就是苦瓜。你瞧！我妈也买了一根苦瓜：绿衣裳，满身的疙瘩。我看了就想到了那个苦味儿，嘴都情不自禁的远离苦瓜。
没办法，妈妈已经开始做了：首先将苦瓜一片一片切开，再对半切。接着，将苦瓜放入铁盆中，倒点盐，用手把苦瓜汁挤出来。然后，将苦瓜放回盘中，等一小会儿。差不多的时候，拿一个盘子，将苦瓜装进盘子里，留下的一点绿色汁水，无疑就是苦瓜汁了。最后，就可以开始炒了。
这个过程不需要耗费很长时间，很快，饭桌上便多了一盘绿色的蔬菜。我咽了咽口水，拿起筷子，一点点，一点点的靠近苦瓜。在盘子前面，我挑了个最小的，又咽了口口水，把他塞进嘴里。“咦？怎么不……”当苦字要说出的时候，苦味儿就漫上来，我突然张嘴，把这苦瓜给吐了出来：“好苦！”我再抿了一口饭，不管用！还是好苦！“有那么苦吗？你看我，一点都不苦。”妈妈说，说完了还夹了一大口的苦瓜。看这样子，我都怀疑我的味觉了！妈妈津津有味的吃着苦瓜，一夹就是一大口，看得我又夹了一片。这次，我决定包着饭吃。“啊呜。”我把米饭和苦瓜放入嘴中，一小口一小口的嚼着，我尝到的不是苦味儿而是一点甜滋滋的味儿。我惊住了，原来苦瓜没有那么苦啊！
虽说它叫苦瓜，但只要将它的苦味去除了，便是甜甜的味道。我想，这才是真正的“苦尽甘来”吧！
篇二：第二次吃苦瓜
在生活中，有无数第一次的尝试，也许会有失败，也许会不尽如人意，但却需要勇气，第一次固然重要，但如果你想得到更多的收获，你就要尝试第二次，雨后的天睛才会出现彩虹。
说到第二次，我又想起曾经自己的一次经历，妈妈餐桌上的一道菜，尝试吃这道大菜，让我懂得了第二次如此重要。
我很小的时候，对苦瓜这种食物不太了解，只知道挑食，只吃我喜欢的食物。有一次，妈妈做了盘炒苦瓜放在桌上，我好奇地问妈妈“这是什么？”妈妈告诉我是苦瓜，很有营养，以我的“经验”，有营养的东西一定难吃，我抿着嘴不吃，妈妈苦口婆心说苦瓜的好处，我有点好奇，小心翼翼地尝了一小片，顿时，无法忍受的苦味遍布全身，我慌忙吐了出来。后来，吃苦瓜时的场景在我心中无法磨灭，一有苦瓜我就拒口不吃。
过了几年，我长大些了，餐桌上的美食与我的关系特别浓厚。一天去饭店吃饭，妈妈点了一份苦瓜，我一听，大惊失色，过了没多久，一份清炒苦瓜端上桌，虽有一股苦味，但苦涩中带一种清甜的香气，我不禁轻轻夹起一小片，小时的苦味早已扔入九霄云外，油渍在灯光下闪闪发亮，把那片苦瓜放进嘴里，微苦中带着浓浓的香甜，让人赞口不绝。苦甜共存的感觉太奇妙了，苦瓜，还真挺好吃！
原来，万事万物都有优点，也有缺点。有第一次苦涩，就有第二次甜密。不要只看一件事物缺点，也要看它的优点，这样才能更好地认识一件事物。
初见时的苦涩，再见时的甜密，时时刻刻提醒着我，生活也是如此，有苦也有甜，暂时的困难也许是永远的甜密，也许是雨后的彩虹。
这次有胆量的尝试让我坚信是第二次的力量让我收获勇气，品尝甜蜜。生活中有许许多多的第二次需要我们去尝试，得到更多美好的收获。
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