清明之祭紧张敬拜先人和去世的亲人,表达敬拜者的孝道和对去世者的思念之情。
按照旧的习俗,扫墓时,人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地,将食品供祭在亲人墓前,再将纸钱焚化,为宅兆培上新土,折几枝嫩绿的新枝插在坟上,然后叩头见礼祭拜,末了吃掉酒食回家。直到本日,清明节祭拜先人,吊唁已逝的亲人的习俗仍很盛行。但各地清明祭祖形式有所不同:
山西:晋南晋北风俗迥异
清明节上坟,山西南部多数地方不燃喷鼻香、不化纸,要将冥钱等物悬挂坟头,有“清明坟头一片白”的说法。缘故原由是寒食节习气禁火,而清明节又在寒食节期间。山西北部多数地方却要将冥钱等物全部烧尽,情由是不烧尽就转不到先人手里。大同等地又习气白日上坟,晚上在家中点火冥钱冥帛。 晋西北的河曲等地,旧俗上坟要带酒肴,祭毕先人,便在坟地里饮食,意寓与先人共饮共食。晋南的闻喜等地,上坟时要用嵌枣糕在坟堆上滚来滚去,传说是为去世去的老人抓痒痒。晋中的介休等地,上坟时供品为面饼,形如盘蛇。回家后将面饼放在院里,吹晒干往后再吃。老人们讲究可治病,其源盖出于寒食禁火的缘故。
晋南地区上坟后,回家时要拔些麦苗,并在门上插松枝柏叶或柳条以辟邪。晋北地区多插柳条。还有的地方,在坟上也插一些柳条。
福建:将纸钱三张一沓压在墓石上
福建闽南并不一定只在清明节俭墓。扫墓日期一样平常有两种,泉州习俗是在清明节前后几天,漳州则有部分人士会选在三月初三的上巳节附近扫墓,客家人则常日在春节之后。办法是,清理完宅兆环境后(如杂草、树木),先祭拜地皮神,然后祭拜先人。祭拜完后在宅兆上,用小石头压上“墓纸”,代表已经将宅兆修缮完毕。清明节当天一样平常是不煮食品,只吃冷的润饼,这是源于寒食节的习俗。
福州“匒纸”,先科普一下“匒”这个字读“dá”,“匒纸”一样平常是将纸钱三张一沓,压在墓石上。旧时福州人上坟时在墓碑上方或者阁下“匒(dá)纸”,而不是一定要烧纸钱,这样就减少了失火隐患,而且环保 ,该当大力提倡。之后还要“墓前饮”,便是在在坟地附近吃一餐饭。自家酿的青红酒配事先用光饼夹上卤肉片、糟肉片做成的“肉夹饼”,一餐就这么办理了。在福州的贡品中绝对少不了“菠菠稞”,俗称清明粿,其他地方也叫蒿菜粑、清明粑。而厦门人桌上不可短缺的传统供品是薄饼。
西宁:清明节比其他地方早俗称“田社”
西宁人清明节要比其他地方早,从春分就开始了,俗称“田社”。从这天开始每一天都可以扫墓,一贯到清明节。有的家族认为姑娘半子是亲戚,还要专门提上礼物去约请,田社上坟可以说是西宁人的一次家庭团圆大聚会。还有一点和福州的“墓前饮”差不多,便是把各家带来的上坟的食品集中起来,放在火上烧热了吃。只是在吃饱喝足准备回家前还有举行一个仪式,由族中长辈挑选几个比较整洁的馒头,从首辈老祖母的坟上往下滚,子孙们围着跪成一圈,馒头滚到谁的怀里,谁就眉开眼笑。听说这个馒头是大家的一个福星,得到馒头的人就有好运到。
山东:要在坟上加新土
招远、即墨、临朐、临清等地在清明扫墓时,要在坟上加新土。听说这是为先人修屋,避免夏天漏雨。威海、栖霞、黄县等地全族公祭祖坟后,一起吃祭后的馒头及菜肴,称为“房食”或“祊社”。鲁北地区还保留了南北朝时“斗鸡子”的习俗。滨县的儿童,在这天以煮热的鸡蛋互顶,谁的鸡蛋先破,谁便是输。齐山、博山等地在清明节煮一锅小米干饭让牛饱餐一顿,称为“饭牛”。有谚语道:“打千骂万,清明一饭”。
海南:有吟诵祖训族规的民俗传统
海南人清明祭祖时,还有吟诵祖训族规的民俗传统。海南汉族人均为大陆移民,唐以前汉族人搬家海南约有2万人,宋代迁入约10万人,清代激增至200多万人。入琼的姓氏约100多个,入琼开山祖师约300多人。为了纪念入琼开山祖师,后人纷纭在各地建有‘祖庙’,多在清明之际便举行敬拜活动。这些敬拜活动中,每每有八音伴奏,念唱祭文,追颂入琼开山祖师功德。
民间敬拜过程中,还要念诵祖训族规格言,而这些祭文、祖训、族规均是一篇篇绝妙的歌谣。 “爱祖国,孝父母,友兄弟,和夫妇,笃亲族,讲联络,睦乡邻,慎交友……”本日听来,这些祖训歌谣仍具有教诲意义。
海南人扫墓时,以猪、鹅、鱼、糕果点心敬拜,焚喷鼻香化宝。也有同姓居民抓猪拉羊到开山祖师坟上敬拜,祈求后代子孙繁荣。,清明祭祖分两种,先为祭“己祖”,以一户或几户为单位,在家中先人牌位前摆放好“三牲”、干饭等祭品,大家膜拜。后为祭“众祖”,以几十户或几百户为单位,同姓氏的宗族均参加。将备好的祭品带到先人宅兆祭拜,打消杂草,添上新土。
台湾:百口人要围在宅兆四周吃红蛋
台湾民众的扫墓习俗,一样平常可分为两种:一种是一样平常祭扫,仪式及敬拜的东西比较大略,大都只供一些米糕、粿类和糕饼;二是修整祖墓,祭礼相称隆重,供祭的祭礼一样平常包括各种祭礼品十二种蔬菜及粿类、糕饼等。扫墓时一定要在宅兆的四周献置“墓纸”(用五色纸剪发展方形)每张纸压上小石头,还得放一沓在墓碑上。这个仪式俗称“挂纸”,是献给先人的钱。如果是培墓即修整祖墓,百口人要围在宅兆四周吃红蛋,蛋壳就撒在墓地上,含有新陈代谢、生生不息的吉祥意思。扫墓的同时,也要祭拜长期站在一旁守护墓地及先人安灵的地皮公(有一块小石碑),一方面是慰劳,更有感恩图报的意思。台湾还有一个分外习俗,如果在这一年内家中有喜事,扫墓时要整修宅兆,还得准备一个小红灯(油灯)点在墓前,回家时再带回家,听说可招来更多的喜气和吉祥。
河北:扫墓烧纸在清明前一周就开始了
在河北的上坟烧纸钱讲究“早清明,晚十一(农历鬼节)”。扫墓烧纸在清明前一周就开始了,而清明当天已很少有人去扫墓了。冀南地区则选择在清明节的前一天寒食节俭墓。
陕西:姻亲间以纸钱相赠,且相互拜墓
兴平县清明,姻亲间以纸钱相赠,且相互拜墓。富平县每户人家于清明请名山之起源水,共礼一神。准备牲礼来敬拜,以祈求丰收,称为“游水”。同州县清明祭扫后,折柳枝插门;并以纸钱贴于树干,听说如此可以防虫蚁。洛川县清明蒸馍为食,馍四周作鸟蛇之形的装饰。听说介子推上绵山时有鸟、蛇保护他,以是以此作为纪念。
四川:头上戴柳叶符、挂青
四川地区的清明包括了清明前后各十天,统共长达二十天。在清明当天或前一天,有一些特有的风尚习气与仪式。如头上戴柳叶符、挂青、请城隍像祭孤、火神门祭火神、清明泡种子(紧张流传于重庆地区一带)等。成都一带卖炒米团,上面点染彩色,以线相串,称为“欢畅团”。
重庆:有“上野坟”的习俗
川东重庆、万县等地,旧时有“上野坟”的习俗。清明节前后,三两女子结伴携酒食往郊野野餐。不管是否相识的男子均可入席同乐。什邡等地,妇女以荠菜花沾油后投入水中,视水面花纹以卜休咎,称为“油卜”。
浙江:清明夜吃青螺称为“挑青”
海宁县清明夜,养蚕人家睡觉时会把蚕子裹在棉衣之下,听说蚕子得了人气才会随意马虎繁殖。嘉兴县清明夜吃青螺,称为“挑青”。海盐县清明有龙舟之戏。台州府清明簪柳,称为驱喷鼻香九娘。绍兴人上坟时,要准备一些糖果、饼干,称为“上坟果”,发给住在祖坟附近的儿童。
舟山:给围不雅观上坟的小孩分“麻糍钱”
扫墓舟隐士俗称上坟,到宅兆前祭奠先人。祭奠时,出于对先人的尊重怀念之情,人们皆先剪除杂草,修整陵木,搬土培坟,以是称之为扫墓。继而,点喷鼻香烧烛,摆螺蛳、青饼、条子糕、菜肴等供品,老式的家长率百口老小下跪磕头,新式的行鞠躬礼。祭礼毕,坟顶插竹幡,点火纸钱及冥钱,给围不雅观上坟的小孩分“麻糍钱”(麻糍即青饼也,其形状有圆形的,也有菱形的)。上坟后,回家还要做“清明羹饭”。
宁波:时兴“戴柳” 门窗上要挂杨柳
宁波老话说:“三月清明乌笋喷鼻香,家家争说上坟忙。”宁波习俗重敬拜,尤其以上坟祭祖、做清明羹饭为重,哪怕是海内外游子,清明时节都会赶回故里上坟祭祖。除此之外还时兴“戴柳”,门窗上要挂杨柳,妇女头发上簪柳梢,还要给小孩编个柳圈戴着。清明过后人们还会把小孩子头上戴着的柳条插到小河边或门前屋外的地里去,寄托孩子康健发展的美好欲望。
江苏:举行划船比赛,称为“撑会船”
江苏省泰州农人于清明节举行划船比赛,称为“撑会船”。镇江人以柳叶七片泡茶,听说喝了可以明目。丹徒县圌山附近的乡民,还保留了寒“望绵”﹝绵山﹞的旧俗。武进县方茂山以清明为龙母化身之日,乡民竞相拜祷。
湖南:凌晨取水用以造酒
长沙府清明插柳,称为“记年华”。永州府清明节凌晨取水,经数月味色不变,用以造酒尤佳。新田县农谚:“清明晴,万物成”。
江西:清明拜扫例用春饼
新建县清明拜扫,例用春饼。永丰县清明扫墓以前三后七为期。除例行的牲礼外,还以米粉作果,称为茧果,或压糯米为糕,浇上糖汁,称为饭果,犹有寒食之遗风。安义县清明祭扫惟男丁行祭,妇女皆不参加。
广西:取柳叶及田螺浸水洗眼睛
横州乡民清明节取柳叶及田螺浸水洗眼睛,听说可使眼睛通亮。兴仁县扫完墓后,以白纸作长幡挂在墓头,称为“标坟”,又叫“挂青”。开阳县扫墓时,由值年主祭备酒食以祭。祭毕,亲友就近饮宴,称为“野餐”。
广东:头上戴桃叶 墓后“颁胙”
乳源县称清明前旬日为“禁风”,县民都在头上戴桃叶。埔阳县清明扫墓后“颁胙”,即由主祭人主持,将扫墓的祭品烹调后,请上坟者食用。广宁县清明扫墓,称为“拜山”。
泉州:插杜鹃花 妇人“哭墓”
泉州插杜鹃花;晋江深沪一带还有妇人“哭墓”;惠安县秀涂港在清明节过后的第10天的“小清明”,都是福建独特的清明习俗。
上海:吃桃花粥、紫笋茶
上海旧俗在清明节吃桃花粥、紫笋茶,并有祭厉台、迎城隍出巡的习俗。
安徽:清明淘新泉酿酒
徽州府于清明淘新泉酿酒。贵池县清明节,妇女制米茧以祭蚕姑,祈祷蚕桑有好收成。泾县称清明为“插柳节”。寿春清明,家家插柳,并悬纸钱于墓树,称为“赆野鬼”。
清明祭祖这种行为实际上是朴素的先人崇拜意识的遗存,它是人们怀念离世亲人的现实须要,也是确认宗族延续的生理依托。如今,清明祭祖蜕变出多种形式,除敬拜本姓氏先人外,还敬拜黄帝陵、轩辕庙、炎帝陵、敬拜孔子等等,借以表达对中原先人、对先贤贤人的思念与敬仰之意。许多外洋华侨华人利用清明返国参加各种敬拜也是这种生理的表示.
印尼华人
生活在印尼的华人一贯延续着清明节祭祖扫墓的习俗。“百善孝为先”,在华人社会的代价不雅观里,“孝”排在首位,扫墓祭祖便是一种孝道的表现。
清明节前一个星期,印尼华人就开始买纸钱、烛炬、花篮以及当代祭品如“金条”、“手机”等。去外地扫墓的人早早就预订了机票和船票。印尼华人表示,清明节很故意义,这期间不仅扫墓拜祭先人,思念先人的功德,也是兄弟姐妹团圆的日子,清明节习俗该当代代传承,尤其是当代社会更该当发扬孝道。
华人多在百家姓宗祠祭拜先祖,自从各姓氏有了自家的宗亲会所宗祠,宗亲们便聚拢在会所祭拜先人。宗亲们常日是祭祖后共进午餐,敦睦宗谊。有的还利用这个机会向学习精良的宗亲子弟颁发奖学金,表示了华人慎终追远,思念先人功德,勉励子弟努力学习、奋发图强的传统美德。一些地方在清明节期间,举办师生校友联欢会,加深彼此情意。更多的华人是举家前往墓地给先人扫墓,或到寺庙进喷鼻香祈福。
新加坡华人
每年3月下旬至4月上旬的周末,在通往新加坡郊区坟场、骨灰瓮安置所和寺院的道路上,总会涌现连绵不断的“车龙”和熙熙攘攘的人流。与天下其他地方的中原子孙一样,新加坡华人不会忘却在清明时节俭墓祭祖,“思念先人,慎终追远”。
新加坡华人至今仍按照传统仪式扫墓。每逢清明时节,新加坡华人会举家出行,在亲人墓前摆上酒食果品和鲜花,燃起喷鼻香烛,再将纸钱焚化,磕头见礼,末了吃掉酒食回家。
回中国寻宗认祖、祭拜先人,则是近20年新加坡华人兴起的潮流。在清明节前,新加坡华人见面时每每会用家乡话相互讯问:“回家乡过清明不?”千里迢迢回中国祖籍地扫墓的缘故原由只有一个:不能忘却先人。
一些华人表示,不太能接管时髦的“网上祭拜”办法,如果条件许可,一定要亲自到先人墓前磕头。纵然是接管西方教诲的新加坡年轻华人对清明节也不敢怠慢,由于崇祖、祭祖是流传数千年的华人传统。
美国华人
清明时节,美国南加州华人历史学会每年都会举办活动纪念华裔先民,并呼吁华人不要忘却先民在加州开疆辟土的贡献。当地华人纷纭以不同办法进行每年一度的清明节纪念活动。
纽约华人不同的经历决定了他们过清明节的不同办法。在这一天,许多传统侨团都纷纭在报上刊登春祭广告,并在会所内张贴关照,组织成员到安葬先人的墓地祭奠。清明节俭墓成为华人联结感情、增加交往的社交场合。在20世纪70年代往后来美的新移民,也每每会通过书信和电话向远在故国的亲友表达对先人的思念。
美国华人虽然阔别故土,但许多人都认为,在接管美国主流社会文化的同时,不应忘却中国的传统节日。华人方焰指出,纪念华人传统节日有助于发扬中华民族的美德,匆匆进外洋华人的交往和联络。(陈新星)
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